[上海]服裝鞋帽企業(yè)生產(chǎn)管理和運作實務(wù)

【培訓(xùn)日期】2007年8月4日-5日

【培訓(xùn)地點】上海金水灣大酒店

【培訓(xùn)對象】服裝、鞋帽及相關(guān)企業(yè)生產(chǎn)總監(jiān)、經(jīng)理、廠長、車間主管、班組長、生產(chǎn)品質(zhì)進度跟單QC、理單員、接單業(yè)務(wù)跟單員、面輔料采購跟單員等中高層管理人員

【課程背景】
 
　　當(dāng)前服裝、鞋帽類企業(yè)生產(chǎn)管理不良現(xiàn)象：
　●從班組長、主管到廠長對生產(chǎn)工藝要求從不深入閱讀分析，總是是懂非懂，對生產(chǎn)進度總是口頭說說，缺乏明細的具體計劃，做多少算多少。“盡量抓緊”“差不多”“不可能”“我也沒有辦法”常常掛在嘴邊作為任務(wù)完不成的理由。
　●班組長品質(zhì)意識差，麻木追求產(chǎn)量，不開產(chǎn)前分析會事前準(zhǔn)備加強控制，每次總是等問題出現(xiàn)后去補救，每天忙于“救火”工作。工作無效率，處理問題無結(jié)果，從無主動回報工作的好習(xí)慣。
　●經(jīng)理、廠長只會下達任務(wù)，對如何正確指導(dǎo)員工實際操作不做分析研究，現(xiàn)場處理問題總是不徹底、不果斷。做到那里想到那里，根本沒有用正確的方法去做正確的事。
　●關(guān)鍵時刻廠長、車間主管缺乏主動性及現(xiàn)場統(tǒng)籌、組織指揮能力，每次出貨總是忙、亂、差、錯。
　●品質(zhì)出了問題不是先解決為快，而是在辦公室追究對證、扯皮、責(zé)怪、罵人、逃避和推御責(zé)任。
　●部門之間團結(jié)協(xié)作意識差，總是以自我為中心，不顧大局，從不主動與他人溝通協(xié)作，心胸狹窄的甚至給工作設(shè)定阻力。
　●大多數(shù)車間主管、組長通常喜歡講：“我跟他說過了”“真麻煩”“差不多就行了”不負責(zé)任的話。品質(zhì)第一的意識十分淺。
　●廠長、主管、組長缺乏成本核算、數(shù)字、和表格規(guī)范管理的概念，從不做規(guī)范的現(xiàn)場記錄，對流量從不知如何控制，積壓大量半成品出不了成品，最后一次交后道大量回修。
　●部門之間工作不協(xié)調(diào)，崗位職責(zé)不清，每天工作無計劃、行動無目標(biāo)、操作工缺乏責(zé)任感。業(yè)務(wù)員、采購員、技術(shù)員人與人之、部門之間缺乏溝通和討論，總是勾心斗角、拉幫結(jié)派，消極怠工，影響團結(jié)。
　●現(xiàn)場生產(chǎn)流程管理不規(guī)范，程序混亂無先后，組長不會寫工序、測工時，計件工價不合理，造成員工情緒化。每到月終發(fā)工資總有員工鬧到辦公室或找老板投訴。
　●生產(chǎn)工藝資料編寫格式既不標(biāo)準(zhǔn)化又不規(guī)范發(fā)放，什么資料該發(fā)給誰？誰審核？轉(zhuǎn)交給誰？如何存檔編號裝訂等等，看上去總是亂糟糟，要尋一份資料更是難上難�？腿蓑炟洉r甚至連樣衣都會找不到。
　●面輔料采購無具體計劃，跟進不力，該到的沒到，不該到的先到，嚴重影響生產(chǎn)部門進度和交期。倉庫發(fā)放時手續(xù)不清，管理制度不建全，經(jīng)常缺件少數(shù)、補數(shù)，甚至發(fā)錯輔料造成嚴重損失。
　●部門主管缺乏嚴格的組織紀律性，原則性不強，執(zhí)行力不夠，自身的職業(yè)道德素養(yǎng)和愛崗敬業(yè)的態(tài)度就有問題，更談不上去教育下屬。
　●員工散漫，經(jīng)常請假，工作效率低下，整天抱怨工資低，人員流動頻繁，車間總是到尾期大量交貨到后道，嚴重返修無人問津，最后通宵也不能按時交貨，造成客戶投訴、空運、扣款。
　●外發(fā)跟單員無序操作，經(jīng)常發(fā)錯料，與加工廠扯皮，關(guān)系緊張。質(zhì)量控制更是一頭霧水，常有帶款出貨的事件發(fā)生。
　●高層領(lǐng)導(dǎo)缺乏整體規(guī)劃能力和組織教育能力，員工隊伍整體素質(zhì)教育、技能培訓(xùn)的力度不夠深入，一個缺乏企業(yè)文化的企業(yè)就等于沒有靈魂，也就更談不上凝聚力和忠誠度。
　　以上十六個方面反映了服裝、鞋帽類企業(yè)目前的內(nèi)部管理現(xiàn)狀，要改變就必需很下決心，從提高人的素質(zhì)開始，通過針對性的培訓(xùn)來改變陳舊的思維模式和觀念，不斷接受新的管理理念。
 
【課程大綱】

第一章：服裝、鞋帽精益生產(chǎn)流程規(guī)范管理基礎(chǔ)

一、規(guī)范流程：生產(chǎn)管理的生命線
　●軟件：如何設(shè)計科學(xué)的現(xiàn)場管理流程，流程表
　●硬件：如何根據(jù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，科學(xué)配制和擺放設(shè)備，提高效率

二、如何設(shè)計和編制各部門規(guī)范操作程序
　●規(guī)范現(xiàn)場操作程序的重要作用
　●各部門操作程序范例演示
　●圖表文檔如何規(guī)范管理，便于審核

第二章：服裝、鞋帽企業(yè)崗位考核及分配方案

一、如何制定人性化的崗位考核制度
　●人性化考核制度與崗位職責(zé)掛鉤
　●如何有效的監(jiān)督和執(zhí)行制度

二、如何制定與生產(chǎn)相配套的福利及工資計算方案
　●如何設(shè)計激勵型的工資計算方法，增強凝聚力
　●如何把握員工心理平衡點：公平、公正、公開

第三章：服裝、鞋帽精益生產(chǎn)流程管理技能提升

一、業(yè)務(wù)、采購跟單員與技術(shù)管理如何協(xié)調(diào)配合
　●業(yè)務(wù)、采購跟單員與技術(shù)如何協(xié)調(diào)配合提高效率
　●如何設(shè)定規(guī)范的技術(shù)操作程序
　●紙樣和樣板標(biāo)準(zhǔn)化操作要求
　●如何跟進面輔料，確保生產(chǎn)計劃的實施
　●制板、打樣前如何與客戶有效溝通降低風(fēng)險成本

二、裁剪、生產(chǎn)車間工序分析：質(zhì)量、產(chǎn)量“一箭雙雕”
　●何規(guī)范裁床的操作流程
　●裁床如何與車間配合降低損耗
　●如何進行工序分析和工藝操作分析
　●如何編排工序流程，品質(zhì)進度“一箭雙雕”
　●品質(zhì)監(jiān)控的十一個重要步聚和方法
　1）紙樣、樣衣、工藝單三合一審核確認缺一不可
　2）產(chǎn)前樣的縫制審核確認重中之重
　3）如何通過工序、工藝分析排除隱患
　4）如何開好班組產(chǎn)前分析會
　5）如何用正確的方法指導(dǎo)員工操作
　6）如何控制半成品品質(zhì)降低成品反修率
　7）如何規(guī)范操作手勢提高品質(zhì)和進度
　8）如何科學(xué)使用專用工具和設(shè)備提高效率
　9）控制油污和線頭的幾種有效方法
　10）如何控制生產(chǎn)流量，調(diào)整進度的操作技巧
　11）如何充分發(fā)揮輔工的作用
　●生產(chǎn)廠長、質(zhì)檢跟單、車間主任現(xiàn)場如何督導(dǎo)
　1）如何設(shè)定科學(xué)可行的生產(chǎn)計劃
　2）詳細的了解產(chǎn)品的工藝要求
　3）每天定時現(xiàn)場抽檢：上午8點、10點；下午14點、16點
　●如何排生產(chǎn)計劃進度
　●如何制定個人目標(biāo)定額減輕出貨壓力
　●如何控制印、繡花、成衣染色、洗水品質(zhì)
　●如何快速訓(xùn)練新員工，提升老員工的操作技能

三、如何精心策劃“包裝美容”讓客戶滿意
　●如何做好后整理產(chǎn)前工序流程分析
　●如何訓(xùn)練員工規(guī)范操作提高品質(zhì)進度
　●如何制定后整工序統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　●何控制后整的品質(zhì)和進度
　●如何控制成品、輔料的損耗、確保出運數(shù)準(zhǔn)確
　●緊急出貨主管如何現(xiàn)場指揮
　●陪同客戶驗貨的技巧、策略

四、外發(fā)規(guī)范操作流程及品控技能
　●如何謹慎選擇加工單位
　●如何與加工單位有效溝通
　●如何跟進外發(fā)面輔料，控制損失
　●如何有效控制縫制品質(zhì)，及時解決問題
　●如何跟進后整流程，控制品質(zhì)和進度，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確
　●如何做好收尾工作

五、服裝、鞋帽類企業(yè)現(xiàn)場5S管理
　●我們是什么樣的企業(yè)
　●5S是什么
　●實施5S好處
　●如何推行5S
　●5S推行步驟11法
　●5S推行八大要決

第四章：服裝、鞋帽類企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場管理者管理素質(zhì)提升

一、如何培養(yǎng)工作責(zé)任感
　●責(zé)任感的定義及表現(xiàn)形式
　●培養(yǎng)批判性思考問題，溝通及合作能力
　●學(xué)會有效分配時間，堅持程序化操作原則
　●快速學(xué)習(xí)新知識，善于創(chuàng)新和應(yīng)變
　●善于思考總結(jié)，養(yǎng)成記錄生產(chǎn)過程的習(xí)慣
　●培養(yǎng)換位思考和形象表述的能力
　●把“真麻煩”“不可能”“差不多”從人生的字典中除去
　●以事實為依據(jù)，不以偏概全

二、如何做一個能讓員工信服的主管
　●不斷提升自己的技術(shù)指導(dǎo)操作水平，學(xué)習(xí)新知識
　●培養(yǎng)自信、做情緒和時間的主人
　●培養(yǎng)語言表達能力，培訓(xùn)員工共同成長
　●尊重關(guān)心下屬，敢于承擔(dān)責(zé)任
　●公平、公正、公開處事為人
　●有主見果斷，組織指揮能力強

三、現(xiàn)場管理過程中必須具備的幾種能力
　●頭腦風(fēng)暴法：用正確的人和正確的方法做正確的事
　●預(yù)測能力：預(yù)防操作失誤的雙保險
　●創(chuàng)造性思維能力，在關(guān)鍵時刻發(fā)揮一流水平
　●管理者如何：妙用鼓勵，激發(fā)潛能
　●主動與團隊協(xié)作、快速反應(yīng)、果斷解決問題的能力
　●善于發(fā)現(xiàn)問題解決及時，敢于承擔(dān)責(zé)任的能力
　●緊急出貨時現(xiàn)場組織指揮、號召力

四、你想做一個成功的管理者嗎
　●企業(yè)管理者的十項品德
　●企業(yè)管理者的十四項能力　

【培訓(xùn)講師】

　　沈老師，國內(nèi)針對服裝、鞋帽企業(yè)企業(yè)診斷和培訓(xùn)的資深管理專家。是一位從事紡織服裝、鞋帽企業(yè)精益生產(chǎn)管理技能培訓(xùn)、生產(chǎn)線管理人才技能培訓(xùn)（生產(chǎn)經(jīng)理、生產(chǎn)廠長、車間主管、班組長、生產(chǎn)品質(zhì)進度跟單QC、理單員、接單業(yè)務(wù)跟單員、面輔料采購跟單員）、員工崗前培訓(xùn)、紡織服裝、鞋帽企業(yè)流程改造項目咨詢、服裝品牌陳列培訓(xùn)、服裝品牌銷售溝通技巧培訓(xùn)、新廠房規(guī)劃布局設(shè)計等專業(yè)性很強的管理咨詢師和培訓(xùn)講師，也是目前國內(nèi)資深的針對紡織服裝、鞋帽企業(yè)診斷和培訓(xùn)的管理咨詢專家。
　　沈老師，先后任深圳（香港上市公司）達利集團制衣廠QC、生產(chǎn)主管、廠長職位；香港恒力紡織品制衣集團生產(chǎn)廠長、生產(chǎn)經(jīng)理之職（擔(dān)任廠長期間親自組織和籌建了達利公明廠和達利一分廠、恒力六分廠）；日本伊滕忠株式會社廣州分公司服裝流程管理設(shè)計總監(jiān)、現(xiàn)場操作流程督導(dǎo)（負責(zé)全國五十多家服裝生產(chǎn)企業(yè)流程管理培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)）；深圳麗晶制衣集團生產(chǎn)經(jīng)理、品牌營銷策劃總監(jiān)兼內(nèi)訓(xùn)講師；香港僑邦服飾有限公司總經(jīng)理等職。
　　沈老師擁有豐富的實戰(zhàn)管理經(jīng)驗和堅實的技術(shù)指導(dǎo)功底，培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀的企業(yè)管理人才和銷售精英，目前分布在深圳、廣東、江浙地區(qū)大中型服裝企業(yè)。
　　沈老師的課程在廣東、江浙地區(qū)的外貿(mào)服裝、品牌服裝、家居用品、鞋帽、箱包、內(nèi)衣、紡織、旅游用品等生產(chǎn)型企業(yè)得到一致認同，具有一定的影響力！培訓(xùn)班組長以上管理人才5000多人次。在廣東、深圳、江浙服裝生產(chǎn)基地主辦公開課程八十多場次。2005年被正式受聘為中國國際交流促進會香港分會理事；香港服裝商會會員。香港生產(chǎn)力促進局；香港制衣業(yè)訓(xùn)練局生產(chǎn)管理課程高級講師；香港國際時裝學(xué)院客座教授。

【會務(wù)報名】

  1．培訓(xùn)費用：2000元/人（包含：教材、午餐、茶點）
  2．報名電話：010-51294009，010-88438913，010-88439689
  3．值班手機：13910898108，楊老師；傳真：010-88451256
  4．上�？蛻魣竺麑＞�：021-51691582
  5．報名方式：電話登記-->填寫報名表-->發(fā)出培訓(xùn)確認函
  6．網(wǎng)　　址：www.71training.com （每月舉辦各類公開課約百余門，歡迎查詢）