成都百萬職工技能大賽烹飪賽區開鑼
2008/4/22 源自:中華職工學習網 【字體：
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蓉城四月，繁花似錦。成都市２００７年百萬職工技能大賽烹飪賽區在成都新東方烹飪學校隆重舉行。來自成都市各大賓館、酒店、餐飲行業的３００余名廚藝高手云集該校，分別以團體賽和個人賽兩大項目，圍繞熱菜、冷拼、雕刻、中西面點四個單項進行賽事，一展川菜烹飪藝技。大賽中，成都市總工會、市勞動和社會保障局、市委組織部、市委宣傳部、市人事局等有關單位負責人到場指導。
在展示廳內，以金黃色為主的各類雕刻把整個大廳渲染得金碧輝煌，兩座高１．５米、寬２米，氣勢磅礴的《蜀鍋三魂》大型冷拼雕刻作品讓人稱絕；《龍鳳呈祥》、《松鶴延年》拼盤讓人目不暇接，數百道熱氣騰騰的創新川菜更是讓人垂涎欲滴，忙壞了來自成都市烹飪學會的評委們。
大賽組委會負責人告訴記者，通過職工烹飪技能大賽，促進廚藝交流，發展創新川菜，讓川菜走向世界。在大賽中，記者還發現有８０余家川內外的賓館、酒樓、餐飲業的用人單位紛紛前來挖掘廚藝人才，還在大賽會場開辦了招聘會，不少參賽的在校學員，己被用工單位提前預聘。
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