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北京牛欄山酒廠舉行大型拜師封酒活動，27位師徒按傳統儀式舉行拜師大典，傳承"北京牛欄山二鍋頭酒傳統釀造技藝"，同時由前奧運冠軍及各界名人為2008奧運慶功酒進行封壇儀式。
2007年8月19日，在中華老字號工作委員會、北京市商務局、北京市文化局、北京市工業促進局的大力支持下，由北京老字號協會、北京釀酒協會、牛欄山酒廠聯合主辦的大型拜師會活動，在牛欄山酒廠隆重舉行。
拜師會上，牛欄山酒廠向全國廣大老字號企業發出了關于保護和發展傳統技藝傳承鏈的《倡議書》。同時，作為北京白酒業的龍頭產業，牛欄山酒廠領先為北京加油，為奧運貢獻自己的一份力量，必將號召更多的傳統企業行動起來，為奧運注入更多的活力！
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