烤后煙葉回潮標(biāo)準(zhǔn)及方法

烘烤干筋后的煙葉含水量極低,一般在5—8%,極易破碎,無法進(jìn)行出烤、下竿、分級等操作,所以必須使煙葉吸水回潮,煙葉回潮要考慮兩個問題,一是回潮的水分標(biāo)準(zhǔn),二是回潮的具體方法。
一、回潮標(biāo)準(zhǔn)
煙葉沒有適量的水分就不能充分顯現(xiàn)其商品性,但回潮過度,煙葉水分含量過高,又會出現(xiàn)潮紅、霉變等現(xiàn)象,影響其質(zhì)量,烤后煙葉處在不同階段有著不同的水分要求。在農(nóng)戶短期貯存時,要求煙葉水分含量在14—15%;分級出售時要求含水量在16—18%;復(fù)烤煙葉則必須控制在11—13%.
二、回潮方法
1、借露回潮。借露回潮屬自然回潮。烘烤結(jié)束后,當(dāng)烤房內(nèi)溫度降至略高于室外溫度時,于傍晚或清晨打開房門、天窗、地洞,使煙葉吸收環(huán)境空氣的水分適當(dāng)變軟,接著卸出煙葉。在南方煙區(qū),由于環(huán)境空氣溫度較高,煙葉可以回潮達(dá)到直接解煙入庫儲存的程度。
2、烤房內(nèi)回潮。密集烤房和有熱風(fēng)循環(huán)的普通烤房一般在烤房內(nèi)回潮,基本做法是煙葉烤干之后從熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)對烤房加水增濕,使煙葉均有吸收循環(huán)空氣中的水分達(dá)到回潮要求標(biāo)準(zhǔn)。
3、潮房回潮。借用空閑民房或建成的專用潮房,且多采用半地下式,室內(nèi)裝有專用煙架,煙葉出烤后掛置在潮房內(nèi)進(jìn)行回潮,保持室內(nèi)較高溫度和相對濕度,使煙葉吸水。一般掛煙3—5層,層距40cm左右,底層高度1m左右。此種回潮方法很大程度上不受氣候條件限制,且在回潮過程中可以人為調(diào)節(jié)潮房內(nèi)溫濕度,能確保回潮均勻達(dá)標(biāo)。另外,即使天氣干燥,也不影響下竿、分級、扎把等作業(yè),能保證煙葉的完整性。
4、其它回潮方法。除上述回潮方法外,還有噴霧回潮法、地窖回潮法等,生產(chǎn)中使用很少,這里不再贅述。
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