隆堯雞腿蔥是中國著名的大蔥品種，栽培歷史悠久，因品質(zhì)好產(chǎn)量高，馳名中外，近年來，我們這里科研人員用隆堯雞腿蔥與山東章丘大蔥雜交培育出來新長白雞腿蔥更是別具一格，該品種大頭長脖，在1985年參加全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展評會受到好評，1998年全國種植比賽大會上再次受到好評，并獲優(yōu)秀獎被人們贊為“珍品”譽(yù)為“蔥王”。
（1）隆堯長白雞腿蔥，葉色深綠，蔥白結(jié)實，一般株高90-100厘米，蔥白長30-35厘米。基部橫徑5-8厘米，單株重0.6-0.8公斤，畝產(chǎn)5500公斤，高產(chǎn)可達(dá)7500公斤，耐儲性好，干蔥率為63%-65%。
（2）雞腿蔥苗期應(yīng)預(yù)防霜霉干尖病，防止甜菜夜蛾從干尖處進(jìn)入葉筒內(nèi)部取食葉肉，藥物可用蔥菌凈、大蔥克菌王、新功夫等藥預(yù)防。
（3）大蔥一般在6月中下旬至7月上旬、苗高在30-40厘米、橫徑在1-1.5厘米左右時進(jìn)行移栽定植。選擇三年內(nèi)未種過蔥蒜類的土地，施足農(nóng)家肥，以農(nóng)家肥為主、化肥為輔。定植時要大小苗分開，以防大苗欺弱苗，定植后澆透水，因此時正是高溫多雨季節(jié)。當(dāng)氣溫高于25℃時大蔥生長緩慢，管理應(yīng)以中耕鋤劃，保持土壤通透性。遇雨切忌積水，防止?fàn)�根、死秧。
（4）大蔥生長適宜的季節(jié)是白露前后，這時蔥白進(jìn)入形成盛期，蔥白迅速伸長和加粗，水肥量也大為增加，蔥白喜陰暗環(huán)境，應(yīng)結(jié)合肥水管理，給蔥培土至少3-4次，培土次數(shù)越多，蔥白越高，大蔥高度和重量主要在這一時期形成。每次培土應(yīng)低于心葉（外葉分杈處），將行間潮濕土盡量培到植株兩側(cè)并拍實，為下次培土打好基礎(chǔ)。培土應(yīng)避免葉片損傷影響光合作用。對大蔥地套種小麥的可在培土結(jié)束后，淺鋤播種，因壟寬播種量要加大，以確保下年小麥豐收。
（5）大蔥在霜凍后，旺盛基本停止，葉內(nèi)和外層葉鞘的養(yǎng)分向內(nèi)層鞘轉(zhuǎn)移，充實假莖使大蔥的品質(zhì)提高。當(dāng)外葉生長基本停止，葉色變黃綠色，在土壤封冬前15-20天左右為大蔥收獲適期。
（6）大蔥在生長過程中，常見的病害有：大蔥霜霉病、灰霉病、紫斑病，黃矮病、銹病等。
防治方法：①清潔田園實行輪作。②藥物防治可選用75%百茵清，50%蔥菌凈，50%大蔥克菌王等輪換使用。
（7）大蔥生長過程中常見的蟲害有：大蔥斑潛葉蠅、蔥薊馬、甜菜夜蛾等。
防治方法：清除菜園四周雜草及殘枝落葉，破壞害蟲棲息場所。
藥物防治：斑潛葉蠅、蔥薊馬，可選用75%氧化樂果原藥或滅殺斃，50%辛硫磷，1.8%阿維菌素等輪換使用。甜菜夜蛾可選用5%夜蛾必殺，1.8%阿維菌素，50%辛硫磷，滅殺斃、新功夫等輪換防治。農(nóng)藥應(yīng)選正規(guī)廠家的，按說明使用。
（8）大蔥收獲后期，為避免藥物殘留，可采用人工捕捉，效果很好。（邢臺市隆堯縣雙碑鄉(xiāng)西良中村雞腿蔥育種基地李現(xiàn)壽）
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