京城酒店人員急需英語充電

北京外國語大學(xué)網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院近年來招收的學(xué)員中，酒店在職人員占了相當(dāng)大比例，這些學(xué)員大多都來自北京的星級(jí)酒店，其中包括香格里拉飯店、長(zhǎng)富宮飯店、北京王府井大飯店、東方君悅大酒店以及專門接待國外元首的釣魚臺(tái)國賓館等知名酒店。

　　據(jù)了解，隨著2008奧運(yùn)會(huì)的臨近，北京酒店業(yè)也在迅速擴(kuò)張，在全球十大酒店集團(tuán)中的九家都悉數(shù)進(jìn)京，越來越多的高檔酒店將于明后年開業(yè)。澳大利亞旅游與酒店管理學(xué)院中國項(xiàng)目主任內(nèi)森•考內(nèi)根先生曾在“酒店發(fā)展與奧運(yùn)機(jī)遇--2004北京酒店業(yè)發(fā)展國際論壇開幕式"中提到："國際酒店巨頭紛紛在華推出雄心勃勃的發(fā)展計(jì)劃，充分反映了中國酒店業(yè)的高速發(fā)展。具有外語能力能勝任酒店工作的員工的市場(chǎng)供應(yīng)量已不能滿足中國酒店業(yè)目前規(guī)模的需要，而在未來三年中，致力于培訓(xùn)的酒店和員工將會(huì)在2008年北京奧運(yùn)會(huì)時(shí)處于令人羨慕的地位。”

　　但由于酒店服務(wù)工作時(shí)間的不穩(wěn)定性，員工的作息時(shí)間經(jīng)常會(huì)根據(jù)工作的需要來調(diào)整。面對(duì)這種情況，很多酒店職員選擇了網(wǎng)絡(luò)教育這種靈活、開放的新型教育模式。一家星級(jí)酒店的人力資源部負(fù)責(zé)人表示：“隨著酒店星級(jí)的提升，國際客人的比例不斷增加，對(duì)我們酒店服務(wù)人員的外語水平有很更高的要求。作為人力資源部門，我們一直在考慮，怎樣才能有一種好的方法，在不影響員工正常工作的情況下提高他們的英語水平，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)教育使這個(gè)想法變成了現(xiàn)實(shí)。目前我們已經(jīng)先后送了2批共20名員工上北外網(wǎng)院，學(xué)習(xí)效果非常好。”2004年春季入學(xué)的新大都酒店國旅部職員王茜表示：“自己經(jīng)常帶國際團(tuán)，工作時(shí)間不確定，上北外網(wǎng)院后，每天堅(jiān)持騰出一段學(xué)習(xí)時(shí)間，不懂的問題就在網(wǎng)上與班主任和學(xué)生溝通，現(xiàn)在學(xué)習(xí)和工作的主動(dòng)性大大提高了。”

　　北外網(wǎng)院常務(wù)副院長(zhǎng)顧曰國教授表示：“隨著北京城市建設(shè)國際化速度的加快，對(duì)酒店、航空、旅游等服務(wù)業(yè)從業(yè)人員的英語水平要求越來越高。不但要求掌握日常的英語商務(wù)對(duì)話、信函書寫，還要了解國外文化、習(xí)俗。”據(jù)了解，北外網(wǎng)院的課程設(shè)置中，包括了基礎(chǔ)的英語寫作、強(qiáng)化英語閱讀，也包括了跨文化交際、英語國家國情與文化、電影英語等增強(qiáng)英語修養(yǎng)、豐富英語趣味的課程。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，北京具有五星級(jí)資質(zhì)的酒店總數(shù)在2008年之前要達(dá)到50家左右，到2008年將建成800家星級(jí)酒店，實(shí)現(xiàn)2008年奧運(yùn)期間滿足60萬游客下榻的承諾。北京目前五星級(jí)酒店數(shù)量只有30多家，還有18家酒店將在2007年前開業(yè)。相關(guān)人士表示，"光是這些酒店，就至少需要1．5萬人，如果算上其他星級(jí)的酒店，至少需要5萬人左右。"對(duì)于酒店自身來說，為了樹立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，勢(shì)必會(huì)在服務(wù)質(zhì)量上下功夫，而這也意味著這些酒店都將要面臨酒店整體員工英語水平急需提升的問題，而利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)英語必將會(huì)成為酒店員工培訓(xùn)的新亮點(diǎn)。