職業(yè)描述:糧油生產(chǎn)加工人員

操作糧油加工機(jī)械及輔助設(shè)備,將稻谷、小麥、玉米、大豆、油菜籽等加工成成品糧油的人員。
本小類包括下列職業(yè):
制米工
操作碾米加工機(jī)械及輔助設(shè)備,將稻谷、玉米、小米、高梁等加工成成品米的人員。
從事的工作主要包括:(1)操作清理篩、除稗篩、去石機(jī)、磁選設(shè)備等,清除原糧中雜質(zhì);(2)操作礱谷機(jī)、谷糙分離設(shè)備,將稻谷脫殼、谷糙分離;(3)操作碾米機(jī)、拋光機(jī)、刷米機(jī),將糙米碾白;(4)操作白米分級篩、糠粞分離篩、滾筒精選機(jī)、色選機(jī),進(jìn)行白米整理;(5)操作配米、計量包裝設(shè)備,進(jìn)行成品米包裝入庫;(6)維護(hù)生產(chǎn)設(shè)備,處理故障,填寫生產(chǎn)記錄表。
下列工種歸入本職業(yè):
碾米清理工
碾米礱谷工
碾米工
制粉工
操作清理、磨粉、篩理、包裝等制粉機(jī)械、將小麥、玉米等原料加工成面粉的人員。
從事的工作主要包括:(1)操作篩理、去石、精選、打麥等清理設(shè)備,去除原料中雜質(zhì);(2)操作水分調(diào)節(jié)設(shè)備,使原料水分達(dá)到入磨要求;(3)操作磨粉機(jī)、高方平篩、清粉機(jī)、打麩機(jī)、撞擊機(jī)等制粉設(shè)備,將調(diào)后原料加工成面粉;(4)操作配粉、包裝、輸送設(shè)備,對面粉進(jìn)行搭配、混合、成品包裝入庫;(5)操作風(fēng)網(wǎng)系統(tǒng),進(jìn)行物料輸送;(6)維護(hù)生產(chǎn)設(shè)備,處理故障;(7)填寫生產(chǎn)記錄表。
下列工種歸入本職業(yè):
制粉清理工
制粉磨粉工
制粉篩理工
制油工
操作清理、壓榨、浸出、精煉等制油設(shè)備,從值物油料種子中提出毛油,精煉成成品植物油的人員。
從事的工作主要包括:(1)操作清理、去石、磁選、風(fēng)選和除塵設(shè)備,除去油料中的雜質(zhì);(2)操作剝殼機(jī)、仁殼分離機(jī)、破碎機(jī)、軟化鍋、壓片機(jī)、蒸炒鍋制成適宜制油的料坯;(3)操作榨油機(jī)、浸出成套設(shè)備,從料坯中分離出毛油和餅粕;(4)操作煉油鍋、離心機(jī)、脫色塔、脫臭塔等設(shè)備,除去毛油中的固體雜質(zhì)、磷脂、游離脂肪酸、色素、有臭物等,將毛油精煉成成品油脂;(5)監(jiān)視設(shè)備運行情況,物料的分布、流量情況;(6)調(diào)控軟化、堿煉、脫色、脫臭、脫蠟的溫度、壓力、真空度等工藝參數(shù);(7)處理運行中故障,維護(hù)養(yǎng)生產(chǎn)設(shè)備和車間防火安全;(8)填寫生產(chǎn)記錄表。
下列工種歸入本職業(yè):
油料清理工
制油剝殼工
制油破碎軟化軋坯工
制油榨油工
制油榨油工
制油浸出工
制油精煉工
其他糧油生產(chǎn)加工人員
指未列入的糧油生產(chǎn)加工人員。
下一篇文章: 全球興起甘油利用新技術(shù)研發(fā)熱
|
|
|
|