江蘇監督抽查食品合格率94.3--學習網

江蘇監督抽查食品合格率94.3

　　近日，江蘇省質監局進行了專項監督抽查。全省共抽查了肉制品、糖、糖果制品、食用植物油、速凍食品、白酒、罐頭炒貨、蜜餞、蜂蜜產品等20類年貨食品2425批次，合格2287批次，平均合格率為94.3，比2008年年貨食品專項監督抽查平均合格率提高2.8個百分點。其中，抽查合格率低于90的有黃酒、蜜餞、蛋制品、蜂蜜產品4類產品，其中蜂蜜產品合格率僅為75。

　　據了解，本次抽查的江蘇省生產加工的食品存在的主要問題是：

　　部分食品的衛生指標不合格。有4種黃酒的菌落總數超標，其中海門市佳佳米酒釀造廠2008年12月6日生產的4.4L/桶3年陳米酒的菌落總數超出標準規定的17倍；兩種糖果制品的菌落總數超標，如東縣新店鎮千禧龍食品廠2008年12月10日生產的小龍翔牌牛皮糖的菌落總數超過標準規定的16倍，1種糖果制品的大腸菌群超標。

　　此外，南京錦繡肉燕食品廠2008年12月2日生產的175g/袋妙燕牌臺灣肉燕餃的菌落總數達到標準值的6.3倍。

　　部分產品過量使用或違規添加食品添加劑。有兩種豆制品的苯甲酸含量超標，南京市江寧區陸郎糧油加工廠2008年11月21日生產的80g/袋神山頭牌陸郎茶干的甜蜜素含量達到0.67g/kg，而標準規定不得檢出；有2種肉制品的山梨酸含量超標；有2種速凍食品的甜蜜素含量超標。