7月19日央視國際昨晚，北京電視臺（BTV）在《北京新聞》中通報：引起社會廣泛關(guān)注的“紙箱餡包子”系虛假報道，攝制者已被刑事拘留。先前播出此報道的北京電視臺同時向社會深刻道歉�！芭R時人員授意做包子”北京電視臺通報稱，7月8日，北京電視臺生活頻道《透明度》欄目播出了“紙做的包子”報道后，引起社會廣泛關(guān)注。市工商、食品安全部門對此報道高度重視，迅速組織執(zhí)法人員，每天對北京早點(diǎn)市場進(jìn)行徹底檢查，均沒有發(fā)現(xiàn)早點(diǎn)市場存在“紙箱餡包子”。市公安部門介入后，組成專案組全力核查，于7月16日初步查明事實(shí)真相。通報稱，經(jīng)查，今年6月中旬，北京電視臺生活頻道《透明度》欄目組臨時人員訾某，化名“胡月”，先后兩次找到朝陽區(qū)太陽宮鄉(xiāng)十字口村13號院，以為工地民工購買早點(diǎn)為名，要求做早點(diǎn)生意的外地來京人員衛(wèi)某等4人為其制作包子。訾某自帶了從市場購買的肉餡、面粉和紙箱，并授意衛(wèi)某等人將紙箱經(jīng)水浸泡后摻入肉餡，制成包子。訾某用其自帶的家用DV機(jī)拍攝了制作的過程，編輯后用欺詐手段獲得播出。現(xiàn)公安機(jī)關(guān)已依法對犯罪嫌疑人訾某進(jìn)行刑事拘留，將依法嚴(yán)肅處理。通報還說，北京電視臺生活頻道對該報道審核把關(guān)不嚴(yán)，管理制度執(zhí)行不力，致使該虛假報道得以播出，造成惡劣的社會影響。北京電視臺為此向社會深刻道歉。工作人員稱審稿時曾質(zhì)疑昨日，記者從該欄目的一工作人員處了解到，關(guān)于“紙餡包子”的報道，《透明度》沒有授予任何媒體的轉(zhuǎn)載權(quán)，但很多媒體轉(zhuǎn)載報道，因此直接造成該報道的傳播和影響范圍擴(kuò)大，目前，日本、美國對此事都有所報道。《透明度》通常是記者接到爆料然后去偷拍，剪輯成片后再由主編審查，從開播到現(xiàn)在從來沒有出現(xiàn)過“假新聞”事件。該工作人員還透露，攝制者已被刑事拘留兩天，欄目組其余人員仍正常上班。北京電視臺的另一位工作人員透露，《透明度》欄目當(dāng)時看到訾某交上來的片子后，在審稿過程中也曾不止一次地詢問過事情的真實(shí)性，但訾某都很肯定，所以才播出的。北京市工商局有關(guān)人士昨晚表示，已經(jīng)知道此事，“紙餡”包子報道后，工商部門對全市早點(diǎn)經(jīng)營攤店、餐館進(jìn)行了徹底清查，并抽檢了一批包子樣本，均未發(fā)現(xiàn)任何這樣的問題包子。鏈接《透明度》北京電視臺網(wǎng)站的資料顯示，《透明度》是生活服務(wù)類專題節(jié)目，每周一期，每期28分鐘，通過記者真實(shí)的調(diào)查體驗(yàn)及第一手資料的展示，對消費(fèi)和市場行為進(jìn)行分析，以此告知消費(fèi)者在遭遇假冒偽劣商品時如何進(jìn)行正確的辨別和挑選。北京電視臺7月12日發(fā)布的最新收視數(shù)據(jù)顯示，《透明度》收視率為6.77％，占有率21.63％，在全臺10個頻道的新聞時事類欄目中排名第四。事件回放●7月8日晚7時，北京電視臺生活頻道（BTV-7）《透明度》播出“紙做的包子”，節(jié)目一開始援引“業(yè)內(nèi)人士馬先生”爆料稱，用廢紙制作肉餡“已經(jīng)成了行內(nèi)公開的秘密”，并安排記者在朝陽區(qū)十字口村暗訪這種現(xiàn)象，隨后聯(lián)系朝陽區(qū)左家莊工商所做突擊檢查，相關(guān)商販因?yàn)闆]有營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證被取締。節(jié)目最后還通過海淀區(qū)的衛(wèi)生執(zhí)法人員，提醒觀眾識別紙箱餡包子的方法�！�7月10日，北京衛(wèi)視（BTV-1）《北京新聞》以《“紙箱餡”包子流入早點(diǎn)攤》為題報道此事。隨后，多家中央和地方的電視臺、報紙轉(zhuǎn)載此報道，并結(jié)合豬肉漲價的背景，海外媒體也開始關(guān)注�！�7月16日有報道稱，“紙餡包子”攤主仍然在逃，而北京市食品安全辦公室抽檢全市23家早點(diǎn)攤的包子后，未發(fā)現(xiàn)“紙餡包子”，負(fù)責(zé)人表示正在繼續(xù)擴(kuò)大監(jiān)督檢查范圍，開展在全市范圍的專項(xiàng)治理行動，希望市民舉報。有餐飲業(yè)者表示，相關(guān)報道對生意有影響�！�7月18日晚間，北京電視臺在《北京新聞》中稱，“紙餡包子”被認(rèn)定為虛假報道，攝制者已被刑事拘留，北京電視臺向社會深刻道歉。（記者白杰戈廖愛玲）
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