夏季籠養蛋雞防暑增產技術措施

實踐證明，蛋雞產蛋較適宜的溫度范圍為13～25℃，當環境溫度超過30℃時，雞群感到不舒適，處于熱應激狀態，井產生一系列的生理變化，且伴隨著體溫升高，生產性能降低和蛋品質下降，死亡率增加；環境溫度升高到37.5℃，產蛋量急劇下降；升高到43℃以上時，超過3小時，雞會死亡。

　　進入夏季，氣候炎熱，雨水漸多，對籠養蛋雞的健康和生產將產生一系列的不良影響。主要表現為雞群的采食量減少，飲水量增加，呼吸加快，體溫升高，機體抗病力降低，營養物質的消化吸收率下降、產蛋量減少、蛋重減輕，蛋品質下降等，尤其是高溫伴隨的高濕時，對雞群的影響更大。實踐證明，蛋雞產蛋較適宜的溫度范圍為13～25℃，當環境溫度超過30℃時，雞群感到不舒適，處于熱應激狀態，并產生一系列的生理變化，且伴隨著體溫升高，生產性能降低和蛋品質下降，死亡率增加；環境溫度升高到37.5℃，產蛋量急劇下降；升高到43℃以上時，超過3小時，雞會死亡。因此，為保證夏季籠養蛋雞的健康和生產，應從飼養、管理等多方面采取綜合的技術措施。

　　加強管理

　　加大通風量  夏季通風，即可降溫，還可保證空氣新鮮。采用機械通風的雞舍，把風機全部打開，使其最大通風量達到每小時每公斤體重9.35m3，如果雞舍過長（70米以上），還可在中間安裝接力電扇。注意通風時，將兩側門窗關閉，與排風扇相對應的進風口全部打開；采用自然通風的雞舍，應將門窗全部打開，但應有紗窗、紗門，防止蚊蠅。

　　蒸發降溫  在高溫低濕的情況下（一般相對濕度低于70％），可采取濕簾、噴霧、屋頂噴水等蒸發降溫方式。濕簾降溫是在雞舍長軸的一端安裝濕簾，另一端安裝排風扇。打開排風扇后，強迫空氣通過有循環水的濕簾進入到雞舍，這種經過冷卻后的空氣吹到雞體，可達到降溫的目的（一般可降低舍內溫度5～8℃）。噴霧降溫是利用高壓或低壓噴霧系統對雞體直接噴霧，水霧將部分熱量吸收，達到短期降溫的目的。雞舍屋頂直接噴水，流失的水將屋頂的熱量帶走，達到降溫的目的。采用蒸發降溫是目前較好的一種降溫方式，但應當注意，當使用濕簾降溫時，濕簾附近應有可啟閉的進氣孔，當濕度超過70％時，應關閉濕簾，啟用進風口通風，否則，后果不堪設想；舍內噴霧降溫是一種短期行為，當溫度過高，濕度較低時，為了避免雞只死亡，可短時間適用，噴霧時間過長，不僅不能起到降溫的作用，同時還會加大雞舍濕度，增加散熱難度。

　　及時清糞  糞便積累過多，一方面增加雞舍濕度，另一方面由于發酵產生大量的熱和有害氣體，增加舍溫。因此，采用機械清糞的雞場，保證每天清糞一次；人工清糞時，也不要超過3天。

　　減少熱輻射  白色和一些特制的反光材料，可減少吸熱量，因此屋頂、墻壁可涂白或覆蓋反光材料，還可在距雞舍屋頂30～50厘米處設遮陽網。

　　加強飼養

　　供給常備不斷的清潔飲水  雞體表無汗腺，高溫環境下，其主要的散熱方式是呼吸蒸發散熱，通過加大呼吸頻率，呼出大量的水分，帶走體內的熱量。試驗表明，雞在20℃時，每天的飲水量約為250～300毫升；而當升高到35℃時，飲水量猛增到500～600毫升。因此，為了保證散熱，炎熱的夏季一定保證充足的清涼飲水。充足的飲水還可保證雞在低頭飲水時，水將頭部的熱量吸收，有利于降溫。

　　調整飼喂程序  夏季早晚氣溫較低，雞群食欲旺盛，應增加飼喂量，并適當提前早飼和推遲夜飼的時間，以保證采食量。

　　調整日糧營養水平  高溫環境下，雞采食量降低，能量攝入不足，同時因呼吸頻率加大，能量消耗增加。為了保證雞能量供應，必須提高日糧中的能量水平。在實際生產中，常在日糧中添加1％～3％脂肪以提高能量，同時可改善飼料適口性，降低飼料在胃腸道的流通速度，從而提高雞消化吸收，改善生產性能。在高溫條件下，用脂肪代替等能量的碳水化合物能明顯改善熱應激雞的生產性能，但要注意防止脂肪氧化、酸敗。有人主張在高溫季節，提高日糧中蛋白質水平，但實踐證明，蛋白質水平的提高雖可彌補采食量不足而導致的蛋白質攝入量的減少，但是蛋白質代謝產生的熱增耗較多，并易造成氨氣等有害氣體的增加。因此，本人認為適當降低飼料中蛋白質水平，適量補加必需氨基酸來減少蛋白質利用過程中產生的熱增耗，降低舍內氨氣的產生，對高溫環境下的雞群更為有利。

　　飼喂添加劑  大量試驗表明，多種飼料添加劑對緩解高溫對雞群的影響效果顯著。其中，常用的主要有維生素C、碳酸氫鈉、氯化銨等。

　　添加維生素C  高溫環境下，皮質類固醇激素分泌急劇增加，而維生素C是皮質類固醇激素合成的必要因素；維生素C也是肉毒堿合成時的必要成分，肉毒堿是能量供應時必不可少的代謝因子，熱應激下，雞的耗能量增加，需要的肉毒堿量加大；維生素C還有提高采食量、改善蛋殼品質等功能。因此，為了保證雞群正常的生理代謝和生產性能，高溫時可在飼料中添加維生素C。一般情況下，在雞群飲水增加和采食量減少以前，每千克飼料中添加100～200毫克維生素C，效果顯著。

　　添加NaHCO3、NH4Cl  高溫環境下，由于呼吸頻率增加，大量的CO2排出體外，使血液中HCO3-的濃度降低，堿性增強，打破了機體正常的酸堿平衡，引起呼吸性堿中毒。添加NaHCO3實際上是增加碳酸氫根離子（HCO3-）濃度，提高血液的緩沖能力，減輕呼吸堿中毒，NaHCO3并有健胃和增進食欲的作用，能提高雞抗熱應激的能力。一般在飲水中添加0.5％NaHCO3。NaH-CO3與NH4Cl同時使用，效果更為顯著。NH4Cl有鎮靜和提高氯離子的作用，可減輕因添加NaHCO3而略升的pH值。在日糧或飲水中補充NH4Cl能明顯降低血液pH值，可緩解熱應激時出現的呼吸性堿中毒。一般在飼料中添加0.3％NaHCO3-＋0.6％～0.8％NH4Cl。

　　添加其他飼料成分  高溫環境下，由于大量飲水，導致排尿量增加，一些微量元素隨尿排出。因此，補充適量的礦物質元素如鈣、磷、鉀、鈉、鎂、Cr和其他一些代謝過程中的輔助因子對于緩解熱應激、提高雞蛋品質均有一定的作用。通常生產上采用補充電解質的方式達到上述目的。另外，添加適量的桿菌肽鋅、維生素E、維生素A、維生素D、檸檬酸等均可減輕高溫對蛋雞健康和生產性能的影響。

　　搞好疾病預防

　　高溫環境下，雞體皮質酮升高，導致淋巴細胞數下降，異嗜細胞增多，免疫機能降低。應定期監測抗體，搞好疾病預防。

　　總之，高溫季節為保證籠養蛋雞的健康和生產，應采取綜合的措施。