| 企業(yè)為省錢冰城餐飲服務(wù)員八成無資格證書 | | 更新時間：2007-06-07 來源：互聯(lián)網(wǎng) | | 按相關(guān)文件要求，哈市有八十多個工種的從業(yè)人員在上崗時，需要在取得相應(yīng)的職業(yè)資格證書后方可上崗。可是，近日記者在哈市職業(yè)資格培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、勞動力市場以及用工企業(yè)調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，作為必須取得職業(yè)資格證書上崗的餐飲服務(wù)員竟然八成都是“黑人”。…… | | 關(guān)鍵字：餐飲 職業(yè) 描述 餐廳 服務(wù) 人員 餐具 清洗 保管 | | |
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| 開春有益四元素 | | 更新時間：2007-06-07 來源：互聯(lián)網(wǎng) | | 剛?cè)氪禾欤m然日照在延長，氣溫在爬升，但是你的身體還沒有能迅速跟上春天明快的節(jié)拍，反而被“春困”折磨得人整日萎靡不振，好像總也睡不醒。這其實(shí)是機(jī)體的自然反應(yīng)，提醒你該要調(diào)整你的健康路線了：保持有規(guī)律的鍛煉和合理的飲食（足夠的水果、蔬菜和全麥?zhǔn)称贰⑸倭康聂~、堅(jiān)果…… | | 關(guān)鍵字：餐飲 服務(wù) 職業(yè) 描述 營養(yǎng) 配餐 人員 | | |
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| 媽媽孕期需補(bǔ)營養(yǎng)劑 | | 更新時間：2007-06-07 來源：互聯(lián)網(wǎng) | | 準(zhǔn)媽媽最易缺鐵、鈣和葉酸，50％以上的孕婦合并貧血，以缺鐵性貧血最為常見；還有，孕早期胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育快，產(chǎn)婦需要補(bǔ)充ω-3不飽和脂肪酸和葉酸；而到孕中晚期，胎兒的骨骼生長迅速，對鈣類物質(zhì)需求高。對于準(zhǔn)媽媽來說，正確補(bǔ)充營養(yǎng)藥物是保障孕婦和寶寶健康的關(guān)鍵。…… | | 關(guān)鍵字：餐飲 服務(wù) 職業(yè) 描述 營養(yǎng) 配餐 人員 | | |
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| 今冬流行五大藥補(bǔ) | | 更新時間：2007-06-07 來源：互聯(lián)網(wǎng) | | 進(jìn)入冬季，天氣寒冷，機(jī)體生理功能的處于抑制、收縮、減低的狀態(tài)，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)，可以讓人體吸收、儲存營養(yǎng)物質(zhì)，充養(yǎng)和封藏腎精，尤其是對中老年朋友，能起到延年益壽的作用。今年的冬補(bǔ)出現(xiàn)新的變化，許多人嫌復(fù)方藥麻煩，興起了單味藥進(jìn)補(bǔ)的風(fēng)尚，人參湯、蟲草肉、當(dāng)歸茶、黃芪粥…… | | 關(guān)鍵字：餐飲 服務(wù) 職業(yè) 描述 營養(yǎng) 配餐 人員 | | |
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| 吃西餐的六個M | | 更新時間：2007-06-07 來源：互聯(lián)網(wǎng) | | 如何品味西餐文化，研究西餐的學(xué)者們經(jīng)過長期的探討和總結(jié)認(rèn)為：吃西餐應(yīng)講究以下6個“M”。
第一個是“Menu”(菜譜)；
當(dāng)您走進(jìn)咖啡館或西餐館時，服務(wù)員會先領(lǐng)您入座，待您坐好后，首先送上來的便是菜譜。菜譜被視為餐館的門面，老板也一向重視，采用最好…… | | 關(guān)鍵字：餐飲 服務(wù) 職業(yè) 描述 西餐 烹飪 人員 西式 烹調(diào) 面點(diǎn) | | |
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| 西餐的起源和烹飪 | | 更新時間：2007-06-07 來源：互聯(lián)網(wǎng) | | 一、西餐的定義：
所謂的西餐，就是面上的意義，指的就是西方的餐食西方的餐飲文化等等。就東方人的角度來看西餐，對於西餐的概念大多是「很講究進(jìn)食的禮節(jié)、排場」、「使用刀*進(jìn)食」、「注重用餐的氣氛及情調(diào)」、「講究一人一份的餐食」、「搭配酒類進(jìn)餐」、「烹調(diào)…… | | 關(guān)鍵字：餐飲 服務(wù) 職業(yè) 描述 西餐 烹飪 人員 西式 烹調(diào) 面點(diǎn) | | |
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