蘭花又叫蘭草，是我國的特產花卉，也是被公認的我國十大名花之一。蘭花多生自南方的山野溝壑，香味清雅，姿態清秀，一直為古今詩人畫家所贊譽。喜愛蘭花的人們確實不少。南方養蘭，猶如北方養馬蓮一樣簡單，因為南方那潮濕的氣候，微酸性的水土，是蘭花生長的最好“溫床”。但北方呢，尤其是華北許多地區，土壤是偏堿的，水是偏堿的，空氣是干燥的，與蘭花的原生環境形成強烈的對比。這樣的氣候和土壤等環境條件，不適宜性喜濕潤環境，宜半陰，要求酸性土壤的蘭花生長發育，因此在培育時常易引起生長不良，黃葉爛根，甚至全株死亡。因此人們從南方帶來蘭花，要不了多久，就會慢慢由生長不景氣直到死亡。有人以為蘭花嬌氣，不好養護，進而放棄養蘭。?
　　北方地區若要養好蘭花，應盡量創造適合其生長發育的環境條件，滿足蘭花生物學特性的要求，才能使其生長開花良好。具體要做好以下幾項工作。
　　選擇好用盆和培養土
　　一般家庭養蘭，盆的選擇還是以泥盆為好。如為裝飾效果增加美感，可在泥盆外面套個彩釉的瓷盆。盆的大小以蘭根能在盆內完全舒展開為宜。盆土最好用蘭花泥。也可自行調制。可用腐葉土或泥炭土6份、沙土3份、餅肥1份，或用腐葉土5份、堆肥土3份、粗沙2份混勻配制。上盆方法參見：蘭花的選購常識和栽培技術。
　　澆水要適量
　　蘭花的澆水是一項經常性的工作，也是蘭花栽培成功與否的重要環節。蘭花的盆土要經常保持濕潤，但忌含水量過多。在栽培中應根據季節的不同和蘭花生長階段的不同決定澆水量。一般從春季開始，隨溫度的上升，蘭花轉入旺盛生長期，應逐漸增加澆水量，每隔l～2天澆1 次水；夏季氣溫高，又是蘭花生長旺期，通常宜于清晨和傍晚各澆一次水，切忌中午澆水。雨季來臨，要根據雨水的多少和盆土的潮濕程度靈活掌握澆水量，切忌盆土積水而引起根系腐爛；秋末，氣溫開始下降，應逐漸減少澆水量，每隔2～3天澆1次即可；冬季溫度低，大多數蘭花進入休眠期，此時要控制澆水，可每隔 5～7天澆1次水，惟冬季開花的墨蘭和寒蘭澆水量應適當多些。
　　薄肥要巧施
　　給蘭花施肥要施薄肥，切忌施濃肥，有“清蘭花，濁茉莉”之說。一般地說，新栽的蘭株，第一年不宜施肥；從第二年清明以后開始施肥，直到立秋為止。可每月施1～2次充分腐熟的稀薄餅肥水。由于蘭花系肉質根，切勿施未經腐熟的肥料，以免爛根。每次施肥前要控水l～2天，待盆土稍干些再施。施后第二天早晨要澆一次水，以防肥液中有不潔之物污染根系使蘭根受害。施液肥時要注意避免濺污葉片。對于經過幾年培養已到花齡的蘭株來說，前期以施氮肥為主，以促進新芽萌發并快速生長；后期以施磷鉀肥為主，有利假鱗莖增大，葉寬厚，并為花芽分化提供足夠的養分。具體地講，每年秋季花芽分化前宜連續施兩次以磷鉀肥為主的液肥；孕蕾期于晴天傍晚先用清水洗凈葉片，待干后再用小噴霧器把0.2％的磷酸二氫鉀溶液噴灑在葉面及葉背，或根施草木灰水。這時的根外施肥對促進蘭花的根、莖、花的發育均有益。花謝以后20天左右再施兩次以氮肥為主的液肥或復合化肥，可促進植株生長。陰雨天勿施肥，冬季休眠期也要停止施肥。
　　光照要適宜
　　蘭花性喜蔭蔽、涼爽環境，忌陽光直射。故北方4～5月上旬上午9時前可適當多見些陽光，5月中旬以后需要遮蔭，此時需放至涼爽通風處培養，尤其夏季遮蔭度更要大，切忌烈日暴曬。中國蘭花耐陰程度以墨蘭最甚，秋蘭次之，而春蘭和夏蘭則需陽光較多。光照是蘭花形成花芽的重要因素，雖然在春、夏、秋三季蘭花生長期間都需要適當遮蔭，但常年將蘭花放在蔭蔽地方不使其接受陽光也會影響花芽分化，導致開花少或不開花。故秋涼以后應讓各種蘭花都多曬太陽或放在室內具有明亮散射光處和通風良好的地方；冬季放在南窗附近，接受較多的光照，以增強其生命力，促進花芽分化。尤其對冬季開花的墨蘭、寒蘭更應在冬季放室內向陽處，沒有光照是開不好花的。
　　總之，養蘭應做到“春不出，夏不日，秋不干，冬不濕”，意思是春忌寒風侵襲，不要移出室外；夏季怕陽光直射，應放置在涼爽通風處；秋忌盆土干燥，此時正是蘭花孕蕾期，應適當增加澆水量；冬季處于休眠狀態，水多易爛根，以間干間濕為原則。