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更新時間：2007-06-09 來源：中華職工學(xué)習(xí)網(wǎng)

甘薯棗具有營養(yǎng)豐富、軟甜似飴、表面有霜晶的特點(diǎn)，別具風(fēng)味，暢銷國內(nèi)外。山東省棗莊市山亭區(qū)充分發(fā)揮甘薯主產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢，大搞甘薯棗加工，成為山區(qū)人民致富的新門路。加工技術(shù)要點(diǎn)如下：　　一、工藝流程：選料→糖化→上籠蒸薯→去皮攤晾→切塊曝曬→入模整形→分級包裝……

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扁茶的炒制技術(shù)

更新時間：2007-06-09 來源：中華職工學(xué)習(xí)網(wǎng)

扁茶的一般炒制工序為：青鍋→推涼回潮→分篩→ 鍋→簸片割末→整理包裝出品。……

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黃山毛峰茶的制作方法

更新時間：2007-06-09 來源：中華職工學(xué)習(xí)網(wǎng)

黃山毛峰采摘細(xì)嫩，特級黃山毛峰的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，1~3級黃山毛峰的采摘標(biāo)準(zhǔn)分別為一芽一葉、一芽二葉初展；一芽一、二葉；一芽二、三葉初展。特級毛峰開采于清明前后，1~3級黃山毛峰在谷雨前后采制。鮮葉進(jìn)廠后先進(jìn)行揀剔，剔除凍傷葉和病蟲為害葉，揀出不符合標(biāo)準(zhǔn)……

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桑葉茶的制作技術(shù)

更新時間：2007-06-09 來源：中華職工學(xué)習(xí)網(wǎng)

據(jù)日本衛(wèi)生研究所的專家發(fā)現(xiàn)，桑葉中含有17種氨基酸，還有脂肪、維生素C、B1、B2以及葉酸、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、錳、鈉等，這些營養(yǎng)成分在初凍霜降后桑葉中含量最高。桑葉茶是維護(hù)健康、增強(qiáng)體質(zhì)的天然保健品，特別適合糖尿病、高血壓患者長期飲用。其制作工藝如下：……

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山茶屬植物的經(jīng)濟(jì)意義

更新時間：2007-06-09 來源：中華職工學(xué)習(xí)網(wǎng)

原產(chǎn)于中國的茶葉C.sinensis和普洱茶C.sinensis Var.assamica是山茶屬植物中最具世界性經(jīng)濟(jì)意義的作物，茶樹與屬于熱帶植物的咖啡和可可有所不同，無論在溫帶或寒帶都可生長，從南緯33度的南非共和國以北地區(qū)至北緯42度附近格魯吉亞共和國高……

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職業(yè)描述：農(nóng)副林特產(chǎn)品加工人員

更新時間：2007-05-21 來源：中華職工學(xué)習(xí)網(wǎng)

從事棉花、荼葉，竹、藤、棕、草制品等農(nóng)副林特產(chǎn)品加工的人員。……

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