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中國是世界食糖生產(chǎn)和消費大國，食糖生產(chǎn)在我國經(jīng)濟發(fā)展中占有重要的地位。云南境內(nèi)熱區(qū)面積8.11萬平方公里，日照充足，晝夜溫差大，適宜甘蔗生長和蔗糖分的積累，具有發(fā)展蔗糖業(yè)的良好條件。建國以來，在國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展導(dǎo)向和云南省委、省政府的重視下，蔗糖業(yè)得到了長足發(fā)展。“十五”以來，甘蔗糖業(yè)通過調(diào)整、鞏固和提高，甘蔗和食糖產(chǎn)量穩(wěn)居全國第二，年植蔗面積達420余萬畝，年蔗糖產(chǎn)量突破190萬噸，工農(nóng)業(yè)產(chǎn)值70余億，成為僅次于“兩煙”的第二大生物資源產(chǎn)業(yè)，成為云南經(jīng)濟發(fā)展特別是邊疆民族地區(qū)脫貧致富的重大產(chǎn)業(yè)。
云南常年甘蔗種植面積420余萬畝，主要分布于德宏、臨滄、保山、思茅、紅河、西雙版納、玉溪等地州（市）。目前，全省擁有機制白糖廠74間，87條生產(chǎn)線，日處理能力14.23萬噸，擁有3.3萬行業(yè)員工，覆蓋蔗農(nóng)600多萬人，基本形成了以怒江、伊洛瓦底江、瀾滄江、紅河及南盤江等低熱河谷地區(qū)為主的蔗糖產(chǎn)業(yè)布局和集原料(甘蔗)種植、科研、加工、貿(mào)易、教育和設(shè)備制造等相互配套的、完善的產(chǎn)業(yè)體系。“十五”期間，“滇西南雙高甘蔗”以其良好的生產(chǎn)資源條件、雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和較強的競爭優(yōu)勢進入我國11大優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品35個產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展規(guī)劃。
多年來，蔗糖產(chǎn)業(yè)為云南經(jīng)濟發(fā)展作出了重要貢獻，“十五”以來，甘蔗農(nóng)業(yè)產(chǎn)值已突破20億，工業(yè)產(chǎn)值突破50億。據(jù)統(tǒng)計，云南甘蔗占經(jīng)濟作物總產(chǎn)值的30％以上，省內(nèi)有38個縣市（如耿馬、永德、盈江、潞西、昌寧、瀾滄、勐海等）甘蔗產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的30％以上，蔗糖稅利占當(dāng)?shù)刎斦杖氲?5-78％；“九五”以來，200多萬貧困人口靠種蔗脫貧致富。
云南是為全國重要的蔗糖基地，為解決蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題，形成在國內(nèi)外較具競爭力的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，云南蔗糖業(yè)將以科技為動力，效益為目標(biāo)，調(diào)整、優(yōu)化蔗區(qū)布局，壓縮高海拔和陡坡地蔗園，建立和完善農(nóng)田水利等基礎(chǔ)設(shè)施，大力實施“噸糖田”和高優(yōu)蔗園工程，加快良種引進、選育和推廣步伐，大力普及先進實用的綜合栽培技術(shù)，提高甘蔗單產(chǎn)、糖分和出糖率，提高甘蔗產(chǎn)業(yè)化水平，努力提高蔗糖業(yè)的市場競爭能力。
發(fā)展目標(biāo)：5年內(nèi)(2003年～2007年)，通過強化蔗區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，大力改善甘蔗生產(chǎn)條件，使云南甘蔗種植面積穩(wěn)定在380萬畝左右，其中“噸糖田”120萬畝、高優(yōu)蔗園150萬畝，良種覆蓋率達90％以上，平均農(nóng)業(yè)單產(chǎn)每畝5.0噸，甘蔗含糖分達14.5％，平均出糖率12％以上。 |
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