蓉城四月,繁花似錦。成都市2007年百萬職工技能大賽烹飪賽區在成都新東方烹飪學校隆重舉行。來自成都市各大賓館、酒店、餐飲行業的300余名廚藝高手云集該校,分別以團體賽和個人賽兩大項目,圍繞熱菜、冷拼、雕刻、中西面點四個單項進行賽事,一展川菜烹飪藝技。大賽中,成都市總工會、市勞動和社會保障局、市委組織部、市委宣傳部、市人事局等有關單位負責人到場指導。 在展示廳內,以金黃色為主的各類雕刻把整個大廳渲染得金碧輝煌,兩座高1.5米、寬2米,氣勢磅礴的《蜀鍋三魂》大型冷拼雕刻作品讓人稱絕;《龍鳳呈祥》、《松鶴延年》拼盤讓人目不暇接,數百道熱氣騰騰的創新川菜更是讓人垂涎欲滴,忙壞了來自成都市烹飪學會的評委們。 大賽組委會負責人告訴記者,通過職工烹飪技能大賽,促進廚藝交流,發展創新川菜,讓川菜走向世界。在大賽中,記者還發現有80余家川內外的賓館、酒樓、餐飲業的用人單位紛紛前來挖掘廚藝人才,還在大賽會場開辦了招聘會,不少參賽的在校學員,己被用工單位提前預聘。 |