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江蘇監(jiān)督抽查食品合格率94.3
近日，江蘇省質(zhì)監(jiān)局進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽查。全省共抽查了肉制品、糖、糖果制品、食用植物油、速凍食品、白酒、罐頭炒貨、蜜餞、蜂蜜產(chǎn)品等20類年貨食品2425批次，合格2287批次，平均合格率為94.3，比2008年年貨食品專項(xiàng)監(jiān)督抽查平均合格率提高2.8個(gè)百分點(diǎn)。其中，抽查合格率低于90的有黃酒、蜜餞、蛋制品、蜂蜜產(chǎn)品4類產(chǎn)品，其中蜂蜜產(chǎn)品合格率僅為75。
據(jù)了解，本次抽查的江蘇省生產(chǎn)加工的食品存在的主要問(wèn)題是：
部分食品的衛(wèi)生指標(biāo)不合格。有4種黃酒的菌落總數(shù)超標(biāo)，其中海門市佳佳米酒釀造廠2008年12月6日生產(chǎn)的4.4L/桶3年陳米酒的菌落總數(shù)超出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的17倍；兩種糖果制品的菌落總數(shù)超標(biāo)，如東縣新店鎮(zhèn)千禧龍食品廠2008年12月10日生產(chǎn)的小龍翔牌牛皮糖的菌落總數(shù)超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的16倍，1種糖果制品的大腸菌群超標(biāo)。
此外，南京錦繡肉燕食品廠2008年12月2日生產(chǎn)的175g/袋妙燕牌臺(tái)灣肉燕餃的菌落總數(shù)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)值的6.3倍。
部分產(chǎn)品過(guò)量使用或違規(guī)添加食品添加劑。有兩種豆制品的苯甲酸含量超標(biāo)，南京市江寧區(qū)陸郎糧油加工廠2008年11月21日生產(chǎn)的80g/袋神山頭牌陸郎茶干的甜蜜素含量達(dá)到0.67g/kg，而標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出；有2種肉制品的山梨酸含量超標(biāo)；有2種速凍食品的甜蜜素含量超標(biāo)。
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