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小菜做出大文章眉山蔬菜加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁
近年來，眉山市以泡菜為重點(diǎn)的蔬菜加工產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。2008年，全市以蔬菜為主要加工原料的龍頭企業(yè)共有48戶，蔬菜加工量達(dá)到50.5萬噸，占全省的近30，蔬菜加工銷售收入達(dá)8.4億元。其中，李記、吉香居、味聚特3戶企業(yè)躋身全省第四批省級龍頭企業(yè)，全市中國馳名商標(biāo)數(shù)達(dá)到5個。眉山，已成為“中國泡菜之鄉(xiāng)”。
技術(shù)服務(wù)訂單生產(chǎn)泡菜產(chǎn)業(yè)鏈基本形成
2005年9月，眉山市委、市政府相繼出臺《關(guān)于加快發(fā)展若干重大問題的決定》、《眉山市“十一五”暨2006年蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具體操作方案》，實(shí)行政府、企業(yè)、農(nóng)戶三方聯(lián)動，形成共謀齊抓泡菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好氛圍。
在部門服務(wù)方面，相關(guān)部門對10戶重點(diǎn)龍頭企業(yè)組建技術(shù)服務(wù)小組，開展定點(diǎn)服務(wù)；制定了29個蔬菜品種標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)程，開展技術(shù)培訓(xùn)；聯(lián)合18家蔬菜加工企業(yè)、110名蔬菜營銷及種植大戶，發(fā)起成立了“眉山市蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會”，推進(jìn)企業(yè)與基地對接，全市蔬菜加工企業(yè)90以上的原料蔬菜實(shí)現(xiàn)了訂單生產(chǎn)。
2008年，全市以蔬菜為主要加工原料的龍頭企業(yè)共有48戶，其中年產(chǎn)值1000萬元以上的企業(yè)36戶，年加工蔬菜10000噸以上的企業(yè)7戶；蔬菜加工銷售收入達(dá)到8.4億元，帶動了15萬農(nóng)戶生產(chǎn)致富。而蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營大戶也發(fā)展到了48個，農(nóng)村專業(yè)合作社62個。
馳名商標(biāo)綠色食品泡菜產(chǎn)業(yè)品牌全面提升
2008年，繼吉香居食品有限公司的“吉香居”牌獲得中國馳名商標(biāo)后，李記醬菜調(diào)味品有限公司的“樂寶牌”商標(biāo)、味聚特食品有限公司的“味聚特”牌、川南釀造有限公司的“川南”牌商標(biāo)均榮獲中國“馳名商標(biāo)”稱號。至此，眉山中國馳名商標(biāo)數(shù)達(dá)到5個，對提升全市整個泡菜產(chǎn)業(yè)品牌具有重大的意義。
目前，李記、吉香居、味聚特3戶企業(yè)已躋身全省第四批省級龍頭企業(yè)，9戶企業(yè)被認(rèn)定為市級龍頭企業(yè)，全市蔬菜加工產(chǎn)品中經(jīng)認(rèn)證的綠色食品達(dá)到60個、無公害農(nóng)產(chǎn)品113個。眉山的蔬菜加工能力居全省市州首位，其中“紅油泡菜”系列產(chǎn)品占全省市場的份額達(dá)到60左右，李記醬菜調(diào)味品有限公司等企業(yè)生產(chǎn)的酸菜魚佐料更是占據(jù)了全國市場份額的60以上。
加快技改新增基地泡菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)張
據(jù)市農(nóng)業(yè)局經(jīng)濟(jì)作物站站長李維強(qiáng)介紹，吉香居萬噸蔬菜自動化生產(chǎn)線項(xiàng)目建成投產(chǎn)，味聚特食品公司完成一期、二期生產(chǎn)線建設(shè)；李記調(diào)味品公司萬噸鹽漬池項(xiàng)目順利建成投產(chǎn)。在一些龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)下，一些中小型企業(yè)也紛紛上了生產(chǎn)線。目前全市蔬菜加工量相比去年同期增長近50。今年全市食品加工工業(yè)固定資產(chǎn)投入達(dá)到4.7225億元；其中技改資金達(dá)到1.05億元。
與此同時，全市的產(chǎn)業(yè)規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，2008年，全市新增加工型蔬菜基地4.3萬畝，達(dá)到21.1萬畝；建成“眉山市蔬菜新品種試驗(yàn)園”，引進(jìn)20個蔬菜優(yōu)新品種進(jìn)行試驗(yàn)種植，并在各個區(qū)縣建立新品種、新技術(shù)示范園520畝。市財政還安排資金在重點(diǎn)基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)施2萬畝無公害治理和測土配方施肥項(xiàng)目，推進(jìn)規(guī)模化發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化管理，提高生產(chǎn)水平，為企業(yè)做好生產(chǎn)第一車間的建設(shè)工作。
據(jù)了解，“十一五”期間，眉山將進(jìn)一步加快泡菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，壯大產(chǎn)業(yè)，做強(qiáng)龍頭企業(yè)，加強(qiáng)泡菜新產(chǎn)品的研發(fā)，加快基地發(fā)展，狠抓品牌創(chuàng)建，力爭到“十一五”末，全市加工蔬菜基地面積發(fā)展到25萬畝，每年增加農(nóng)民收入5000萬元；年加工蔬菜量達(dá)到80萬噸，年加工銷售收入達(dá)到15億元以上，年創(chuàng)稅收達(dá)到5000萬元。
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