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OMP啟示:責任意識是化解危機的最好法則
2月13日,衛生部會同工信部、農業部、質檢總局等6部委組織衛生、營養、毒理、食品、農業等方面的專家進行論證,根據對OMP的來源、生產工藝、添加量、檢驗報告以及國際同類產品政府許可和國外使用情況認定:蒙牛特侖蘇OMP牛奶沒有健康危害,消費者可放心飲用。
一場危機終于回歸平靜。從2月11日媒體公開報道質疑OMP的安全性,到13日晚衛生部正式發文確認OMP不存在安全問題,特侖蘇經歷了一場前所未有的考驗。政府的權威論證固然是最關鍵的因素,但蒙牛在此期間,積極配合質檢部門的調查,并主動公開OMP的相關信息,承擔社會責任,仍然表現出了一家大企業的冷靜與智慧。
敢于擔當責任離不開信息透明,要用開放、透明贏得消費者的信賴。2008年,蒙牛組織消費者實地參觀牧場、生產線、實驗室分析中心,并且首家開通網絡直播,將牧場、生產車間、收奶、質檢環節全部的視頻信息傳到網絡上,由網民擔任監督員。在OMP事件中,蒙牛將OMP的相關情況提供資料如實上報,并解讀OMP的相關信息,讓產品真正為消費者所認知。
食品企業無時無刻不經歷著安全的考驗。國內外許多知名的企業,發展中無一例外都會遇到各種危機,有的企業能夠化險為夷,也有的在危機中死去,關鍵是能否敢于承擔社會責任。對處于成長中的中國乳品企業,唯有堅持責任意識,才會贏得市場,逐漸走向成熟。
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