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中山試養小龍蝦獲成功
進入5月份,中山水產養殖戶在塘頭忙著清塘消毒,備苗放水,春放春養密鑼緊鼓地進行著,今年養什么能賺錢?這成了中山各鎮區水產養殖戶最關注的熱點。板芙鎮板尾村農民梁志堅瞄準市場,標新立異探養殖新路,在中山率先從武漢引進了10萬只小龍蝦試養并獲得成功。
梁志堅養殖南美白對蝦蝦已有10年之久,目前有蝦塘30畝。長年養蝦,他同樣遭遇天氣異常致使蝦病漸多,效益走低的尷尬。如果擺脫困境,突出“重圍”,成了反復琢磨的問題。去年12月底,在港口鎮南粵水產特種研究中心負責人黃小文的帶動下,他投入10萬元,從武漢長江流域農林科學院引進了10萬只小龍蝦投放在8畝池塘里試養。經過3個多月養殖,小龍蝦規格由每公斤100只長到每公斤60只,已達到上市規格；但梁志堅并不急于把這批小龍蝦當商品蝦上市出售,而是把它們作為母本種蝦產卵孵化蝦苗。
據介紹,從武漢引進養大的小龍蝦每只種蝦可產200-400只卵,蝦卵孵化率80-95,今年4月份開始孵化蝦苗,這樣既可滿足自己養殖種苗所需,也可供應給其他養殖戶；目前規格為1-1.5厘米的蝦苗,每萬尾苗賣到350至400元。“這批種蝦在5月份估計可以產苗1000尾,單賣苗種也可賺一筆錢�！绷褐緢圆粺o興奮地說。
養殖和孵化小龍蝦,中山還沒有養殖戶嘗試過,試養效果怎樣更不得而知。梁志堅向記者介紹,小龍蝦適應性廣,能在各種水體中生長,對水質要求不高；既耐熱,也耐寒,最適生長溫度20℃-35℃,溫度低于5℃是它會自我保護,鉆進水底或泥中自然冬眠。溫度升至10℃,小龍蝦開始活躍并攝食。小龍蝦食性雜,水浮蓮、水草等水生動植物都可以為食,粗生粗長,沒什么病害,平常撒些石灰消消毒就可以了。比起養魚養蝦管理簡單得多,養小龍蝦不需要增氧、施藥、購買很多的精飼料,省工、省飼料,成本也低得多,每畝可節省飼料費3000元左右。
但他同時告訴記者,養殖時要注意兩點:一是冬天搭建越冬棚保溫,讓小龍蝦保持攝食,這樣生長更快,產量更高,春節上市價格更高；二是要用尼龍薄膜與塑料網或石棉瓦圍住塘沿,防止小龍蝦逃跑。
至于經濟效益問題,梁志堅說:“小龍蝦養殖3個月即可上市,一年可以養3批,單產650至750公斤,每公斤賣到40元左右,扣除每公斤成本20元左右,每畝蝦塘年純利超4萬元�！睂π↓埼r的市場銷售他也很樂觀:“小龍蝦味道鮮美,營養豐富,低脂肪、高蛋白,市場需求量大,冷凍加工出口呈供不應求的趨勢,另外在武漢、上海、西安、杭州、南京、北京、重慶等地小龍蝦已躍居‘名特水產品’消費量的首位,市場十分搶手熱銷。”
據悉,目前廣東小龍蝦養殖還未形成氣候,發展人工養殖是農民致富短、平、快的好項目。看好市場行情和前景,梁志堅正積極地與港口鎮南粵水產特種中心合作,將養殖面積擴大到150畝,希望飲“頭啖湯”,獲得好效益。
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