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標(biāo) 題：徐州質(zhì)監(jiān)局加大監(jiān)管力度保障食品安全--學(xué)習(xí)網(wǎng)
日期：2009/5/26 源自:中華職工學(xué)習(xí)網(wǎng)	【字體：】

徐州質(zhì)監(jiān)局加大監(jiān)管力度保障食品安全

今年以來(lái)，徐州質(zhì)監(jiān)局把加大食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管力度，保障食品質(zhì)量安全，作為推進(jìn)“質(zhì)量和安全年”活動(dòng)的重中之重。

一是對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施分類監(jiān)管。根據(jù)食品的生產(chǎn)加工工藝，分為高、中、低風(fēng)險(xiǎn)三類等級(jí)。如把肉制品、乳制品、飲料、冷凍飲品、酒類等高風(fēng)險(xiǎn)食品作為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，加大巡查頻率。

二是加大對(duì)不合格食品企業(yè)的后處理力度。對(duì)食品專項(xiàng)抽查的不合格產(chǎn)品，迅速啟動(dòng)快速反應(yīng)機(jī)制，對(duì)違規(guī)企業(yè)和不合格產(chǎn)品開(kāi)展執(zhí)法檢查。一季度共舉辦不合格企業(yè)負(fù)責(zé)人培訓(xùn)班，有11家不合格企業(yè)廠長(zhǎng)學(xué)習(xí)《產(chǎn)品質(zhì)量法》等有關(guān)法律法規(guī)，邀請(qǐng)食品專家?guī)椭檎覇?wèn)題原因，制定整改措施。同時(shí)對(duì)5家嚴(yán)重不合格產(chǎn)品及在巡查中發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重違規(guī)問(wèn)題的3家食品生產(chǎn)企業(yè)，迅速實(shí)施行政處罰，促進(jìn)其整改問(wèn)題，規(guī)范生產(chǎn)行為。

三是堅(jiān)持公示食品生產(chǎn)企業(yè)原輔材料、食品添加劑制度。為促進(jìn)食品企業(yè)在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)規(guī)范使用原輔材料和食品添加劑，完善企業(yè)自律機(jī)制，對(duì)全市食品生產(chǎn)企業(yè)懸掛原輔材料、食品添加劑使用公示牌，懸掛在食品企業(yè)生產(chǎn)車間，以便于監(jiān)督檢查。

四是適時(shí)開(kāi)展食品專項(xiàng)檢查活動(dòng)。今年以來(lái)，先后組織開(kāi)展了對(duì)食糖、蜂產(chǎn)品、端午節(jié)食品、兒童食品、甜蜜素使用、使用PVC墊片金屬瓶蓋包裝容器裝含油脂類食品生產(chǎn)企業(yè)及打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)等10次專項(xiàng)檢查活動(dòng)，有力地保障了食品質(zhì)量安全。（江蘇省徐州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局馬東風(fēng)）

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