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標題：合肥龍蝦經濟若想做大做強　四個問題不容忽視--學習網
日期：2009/5/26 源自:中華職工學習網	【字體：】

合肥龍蝦經濟若想做大做強　四個問題不容忽視

　　記者近日在走訪龍蝦養殖、銷售、餐飲、生產加工等不同環節時了解到，合肥龍蝦經濟若想做大做強，四個問題不容忽視。

　　問題一：對集約土地的需求

　　農民家庭承包的土地目前比較零散，一家四五畝地可能在四五個地方甚至更多，蝦農很難有屬于自己的十畝以上的連片土地。養蝦白天要投餌，晚上要防盜，雨天要防逃，如土地零散，必定浪費人力，投入成本增多，制約了農戶養蝦的積極性。

　　問題二：對產品質量的需求

　　“加工供應出口的產品，以目前養殖方式難過農殘、藥殘關。”安徽金鵬農產品開發有限公司總經理高漢介紹，蝦農個體養殖，用肥、用藥自主性強，很難統一控制，一些治療效果明顯而被禁用的藥品市面上屢見不鮮，很容易造成農殘、藥殘不合格。

　　問題三：對蝦苗繁育的需求

　　發展龍蝦產業，沒有足夠的蝦苗肯定不行。所以首先要發展蝦苗生產基地，關鍵是提高產苗量和成活率。畝產蝦苗量要想由現在的10萬尾提高到100萬甚至200萬尾，成熟率由現在35提高一倍以上，就需要研究新的繁育技術。市畜牧水產局已在工作方案中提出，“發揮省農科院、安徽農業大學、水產部門等漁業科技人員的作用，開展特色水產健康養殖關鍵技術研究，重點開展特色水產品苗種人工繁育的研究。”

　　問題四：對政府引導的需求

　　一盤龍蝦吃完后，殼基本還是一盤，合肥每天消耗龍蝦那么多，蝦殼都到哪里去了？據了解，合肥的蝦殼大多“嫁”給了江浙一帶的企業。原來，早幾年合肥也有對蝦殼進行深加工的企業，但近年來，隨著污水處理成本的提高，企業已備感壓力，紛紛選擇了放棄。據了解，省內有14家加工出口龍蝦產品的企業，原來都用蝦殼生產甲殼素，“現在全都沒有了，因為生產甲殼素賺的錢還不夠交污水處理費的。”那么，江浙等省是怎么做的呢？據介紹，相關企業集中入駐化工園區，對污水進行集中處理，這樣，每個企業分擔的費用就小多了。

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