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標題：王老吉百年配方不合現(xiàn)有規(guī)定？--學習網(wǎng)
日期：2009/5/26 源自:中華職工學習網(wǎng)	【字體：】

王老吉百年配方不合現(xiàn)有規(guī)定？

　　廣東涼茶飲料第一品牌王老吉的配方再度引發(fā)紛爭。11日，衛(wèi)生部在新聞發(fā)布會上指出，王老吉中部分成分和原料不包括在衛(wèi)生部公布的允許食用中藥材名單之列。對此，廣東省食品協(xié)會負責人張俊修昨天回應，王老吉不存在添加物違規(guī)問題，更不需要更改配方。

　　夏枯草再次引發(fā)紛爭

　　今年4月份，杭州人葉征潮在博客上公布了一份針對王老吉的起訴書。他稱，自己由于長期熬夜加班，看到"怕上火，喝王老吉"的廣告后經(jīng)常喝王老吉。后來因胃痛前往醫(yī)院檢查，被診斷為胃潰瘍。據(jù)葉稱，醫(yī)生分析認為，患上胃潰瘍與其經(jīng)常喝"王老吉"這種飲料有一定關系。他質(zhì)疑，王老吉在包裝上未標明任何不適宜人群，其配方中的夏枯草也不是我國《食品衛(wèi)生法》允許加入食品中的藥物。

　　事實上，早在2005年3月份，紅罐王老吉已經(jīng)因配方中含有夏枯草而被職業(yè)打假人劉殿林以"擅自添加中藥涉嫌違法"告上法庭。當時法院認為，原告在庭審中未能提供證據(jù)證明"夏枯草"有毒副作用，也未能證明飲用"王老吉"涼茶構成人身損害的侵權事實，因此駁回起訴。

　　外界矛頭為何屢屢指向王老吉？記者了解到，原因是其中所含的夏枯草既不是我國《食品衛(wèi)生法》允許加入食品中的藥物，也未被列入衛(wèi)生部公布的"既是食品又是藥品的物品名單"之中。

　　非物質(zhì)文化遺產(chǎn)只解決"生存權"

　　按照《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，食品不能做療效宣傳，而對于涼茶這種特殊食品而言，功效卻是最大賣點。為解決涼茶夾在食品和藥品中間的尷尬身份，廣東涼茶2006年初開始申報國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并于同年5月正式獲批，王老吉的配方及術語也被列入其中。

　　既然拿下了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)這道"護身符"，為何王老吉還是躲不過被告的命運？一位不愿透露身份的業(yè)內(nèi)人士提出，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)只是解決了涼茶的"生存權"，但這畢竟只是從文化的角度出發(fā)，是否能完全保障產(chǎn)品的食用安全性，仍值得考慮。

　　對此，省食協(xié)負責人張俊修昨天表示，王老吉涼茶的配方已經(jīng)使用了上百年，時間已經(jīng)證明它是安全有效的，在申請非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的時候也曾經(jīng)過毒理試驗，僅一例病例就說明飲用王老吉造成胃潰瘍既無價值也無意義。他還指出，2005年4月25日，衛(wèi)生部(衛(wèi)監(jiān)督發(fā)2005)169號文，對《關于普通食品添加夏枯草有關問題的請示》作出批復，同意將王老吉涼茶在衛(wèi)生部備案。"這個備案的法律效力就等同于衛(wèi)生部公布的87種允許食用的藥材目錄"。但當記者提出要看該文件時，他卻以文件不能公開為由拒絕。

　　藥食同源名單是否該不斷增補？

　　張俊修還向記者出示了一本由中國預防醫(yī)學科學院和營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究院編著的《食物成分表》，指出夏枯草是1991年國家公布的食物成分表中的野菜食物。但為何夏枯草一直未被列入藥食同源的名單中？

　　記者了解到，87種"既是食品又是藥品的物品名單"是衛(wèi)生部于2002年在《關于進一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》中所公布的，一直沿用至今。對此，有專家提出，該份名單并不能完全涵蓋所有的藥食同源的有益中藥，因此也需要不斷更新，這樣才能從根本上解決傳統(tǒng)飲食文化和現(xiàn)有法律之間的沖突。

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