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  標 題:鐘表維修舊事
  日 期:2007/6/11  源 自:互聯網 【字體: 字體顏色
 
上世紀五六十年前,有一句省、港、澳地區出現頻率甚高的口頭語,“有食無食都要揾番個(找回一個)滴滴滴”(“滴滴滴”是手表走動的聲音)。到廣州人追求家中配備“四轉一響”時,手表當然是其中之一。
  
  廣州和珠三角地區,講究時間觀念已是傳統。稍富足的家庭,大都有一個可報時的舊式魚尾
  
  掛鐘或“555”牌上海掛鐘,謂其打點報時聲,既可驅邪又可報喜,可見不僅計時,更是體面和身份的象征。“上海”、“寶石花”、“鉆石”牌手表,以及“555”掛鐘須憑票供應,而天津的“東風”和“海鷗”,也頗受歡迎,往往月底才銷售,為保證當月營業額,業內謂之“放東風”。至于各大店陳列的“浪琴”、“司馬”、“英納格”、“梅花”、“山度士”等進口貨,多為華僑或香港同胞購買贈送親友。
  
  上世紀70年代初,長堤大馬路的林源豐鐘表店有一塊“瑞士天文臺100周年紀念”的勞力士日歷自動白金字表,售價僅為918元。在多數人月薪僅四五十元時,絕對是天文數字。所以,至1984年才售出。當顧客問及表面為何白中透黃時,老售貨員告知,這屬“油面”,因擺放時間長而變色。
  
  鐘表店里設專職負責“修鐘”或“修表”的師傅。修理老式機械鐘,又臟又費時又傷神的活兒。單是盤發條,就須巧勁順勢而為,一不小心發條脫手,爆發力可把手指骨打斷;一般一天只能修好一兩臺,故很多技工都不愿修理大鐘。傳統的鐘表修理技術主要有“粘、補、焊、駁、種”五種,其中手工“種手表”擺軸軸尖、銼制巴心和鑲補齒輪,則是考試評級的保留項目。擺軸尖即業內所稱“種車心”,是擺軸尖折斷無配件時,先用優質鋼絲磨制出比頭發直徑還幼小的鉆頭,在擺軸上打孔,然后鑲入更小的鋼絲后研磨出合規格的擺尖。很多修理工不但熟習這嘆為觀止的技術,還能把亂成一團直徑只有四分之一頭發粗細的手表游絲,盤整得又圓又平;把缺損了五六個齒的小齒輪鑲補修復。
  
  修理工以市內和四鄉人士送修的舊鐘表為主,而修本店售出的鐘表為輔。一般品牌的進口表和國產表,抹油才1.8元,帶日歷的2.4元,日歷自動的3.6元。如進口表機型紛繁復雜,欠缺配件時只能手工修復,多由中老年技工操作。林源豐鐘表店有一位姓梁的老師傅,業內稱為“狀元”,對修理各類古董鐘和精密的航海船鐘,造詣很深,曾用手工銼制出精密度甚高的手表“擒縱*”和“擒縱輪”。另一位師傅擅長維修每15分鐘報時奏樂的五音鐘,曾應邀上門為一位老學者修理祖傳的德國產“星嘜五音鐘”,在調校打點音色時,老先生在客廳的四角,或站或蹲專注聆聽,直至認為是“原裝音”才滿意。當時,微薄的工資難以購買新鐘表,大眾希望通過托熟悉的“鐘表佬”,盡量把舊鐘表修好延長使用期。因此,技術高超的師傅,都能結交當時的“廣東三件寶”———醫生、司機、豬肉佬,這算是一份令人羨慕的職業了。
  
  老一輩的鐘表修理師傅,多為南海、肇慶、中山等地人士,當學徒做起,解放后保留原工資,月薪一般100元左右,當時也算是“高薪階層”了。“文革”十年,各店基本沒招收學徒,老的部分已接近退休年齡。為培養青年,市百貨公司于上世紀70年代中期,舉辦“鐘表維修培訓班”,抽資深技師授課。90年代初,廣州鐘表公司在冊的技工仍有162人,其中李占記、林源豐、亨得利和大陸四大國營鐘表店的就占了近半數。
  
  馬克思稱鐘表制造和維修是“復雜的勞動”,但吃大鍋飯的年代,老技工的工資二十余年一貫制,年輕的只有三四十元,嚴重挫傷積極性,結果,待修鐘表大量積壓,有的要30天或更長時間才能取回。70年代末,實行多勞多得,林源豐鐘表店還研制出電子超聲波洗表儀,逐漸由“吃不了”轉變為“吃不飽”。上世紀80年代以來,廣州市的維修業從以舊鐘表修理向新表名表保養維修轉型,恰好印證了改革開放人民生活水平不斷提高的事實。
 
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