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標題：鐘表維修舊事
日期：2007/6/11 源自:互聯網	【字體：】

上世紀五六十年前，有一句省、港、澳地區出現頻率甚高的口頭語，“有食無食都要揾番個（找回一個）滴滴滴”（“滴滴滴”是手表走動的聲音）。到廣州人追求家中配備“四轉一響”時，手表當然是其中之一。
　　
　　廣州和珠三角地區，講究時間觀念已是傳統。稍富足的家庭，大都有一個可報時的舊式魚尾
　　
　　掛鐘或“555”牌上海掛鐘，謂其打點報時聲，既可驅邪又可報喜，可見不僅計時，更是體面和身份的象征。“上海”、“寶石花”、“鉆石”牌手表，以及“555”掛鐘須憑票供應，而天津的“東風”和“海鷗”，也頗受歡迎，往往月底才銷售，為保證當月營業額，業內謂之“放東風”。至于各大店陳列的“浪琴”、“司馬”、“英納格”、“梅花”、“山度士”等進口貨，多為華僑或香港同胞購買贈送親友。
　　
　　上世紀70年代初，長堤大馬路的林源豐鐘表店有一塊“瑞士天文臺100周年紀念”的勞力士日歷自動白金字表，售價僅為918元。在多數人月薪僅四五十元時，絕對是天文數字。所以，至1984年才售出。當顧客問及表面為何白中透黃時，老售貨員告知，這屬“油面”，因擺放時間長而變色。
　　
　　鐘表店里設專職負責“修鐘”或“修表”的師傅。修理老式機械鐘，又臟又費時又傷神的活兒。單是盤發條，就須巧勁順勢而為，一不小心發條脫手，爆發力可把手指骨打斷；一般一天只能修好一兩臺，故很多技工都不愿修理大鐘。傳統的鐘表修理技術主要有“粘、補、焊、駁、種”五種，其中手工“種手表”擺軸軸尖、銼制巴心和鑲補齒輪，則是考試評級的保留項目。擺軸尖即業內所稱“種車心”，是擺軸尖折斷無配件時，先用優質鋼絲磨制出比頭發直徑還幼小的鉆頭，在擺軸上打孔，然后鑲入更小的鋼絲后研磨出合規格的擺尖。很多修理工不但熟習這嘆為觀止的技術，還能把亂成一團直徑只有四分之一頭發粗細的手表游絲，盤整得又圓又平；把缺損了五六個齒的小齒輪鑲補修復。
　　
　　修理工以市內和四鄉人士送修的舊鐘表為主，而修本店售出的鐘表為輔。一般品牌的進口表和國產表，抹油才1.8元，帶日歷的2.4元，日歷自動的3.6元。如進口表機型紛繁復雜，欠缺配件時只能手工修復，多由中老年技工操作。林源豐鐘表店有一位姓梁的老師傅，業內稱為“狀元”，對修理各類古董鐘和精密的航海船鐘，造詣很深，曾用手工銼制出精密度甚高的手表“擒縱*”和“擒縱輪”。另一位師傅擅長維修每15分鐘報時奏樂的五音鐘，曾應邀上門為一位老學者修理祖傳的德國產“星嘜五音鐘”，在調校打點音色時，老先生在客廳的四角，或站或蹲專注聆聽，直至認為是“原裝音”才滿意。當時，微薄的工資難以購買新鐘表，大眾希望通過托熟悉的“鐘表佬”，盡量把舊鐘表修好延長使用期。因此，技術高超的師傅，都能結交當時的“廣東三件寶”———醫生、司機、豬肉佬，這算是一份令人羨慕的職業了。
　　
　　老一輩的鐘表修理師傅，多為南海、肇慶、中山等地人士，當學徒做起，解放后保留原工資，月薪一般100元左右，當時也算是“高薪階層”了。“文革”十年，各店基本沒招收學徒，老的部分已接近退休年齡。為培養青年，市百貨公司于上世紀70年代中期，舉辦“鐘表維修培訓班”，抽資深技師授課。90年代初，廣州鐘表公司在冊的技工仍有162人，其中李占記、林源豐、亨得利和大陸四大國營鐘表店的就占了近半數。
　　
　　馬克思稱鐘表制造和維修是“復雜的勞動”，但吃大鍋飯的年代，老技工的工資二十余年一貫制，年輕的只有三四十元，嚴重挫傷積極性，結果，待修鐘表大量積壓，有的要30天或更長時間才能取回。70年代末，實行多勞多得，林源豐鐘表店還研制出電子超聲波洗表儀，逐漸由“吃不了”轉變為“吃不飽”。上世紀80年代以來，廣州市的維修業從以舊鐘表修理向新表名表保養維修轉型，恰好印證了改革開放人民生活水平不斷提高的事實。

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