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標題：摸清習性　巧捕河蟹
日期：2007/6/11 源自:中華職工學習網	【字體：】

捕蟹和捕魚不一樣，因為河蟹容易打洞逃跑，附肢會折斷，捕捉較困難。捕蟹時，為使蟹體不受損傷，必須根據其習性進行科學地操作。
　　一、捕捉方法
　　
　　1.徒手捕捉法　
　　利用成蟹秋季生殖洄游的習性，在每年的10月份前后，河蟹會大量上岸活動，尋找洄游通道，這時可用手直接捕捉。捕捉時，用食指和大拇指緊扣河蟹背殼兩側，使其雙螯無法施展，既安全，又不傷蟹體。手上帶上手套，效果更好。
　　2.工具捕捉法　　
　　大水面養蟹，在每年9月～10月，可用地籠、河套、蟹籠等工具捕捉。原理是捕捉工具的進口處有倒須，河蟹能進不能出。捕捉時，應將這些工具安放在河蟹經常活動的地方及洄游通道上，攔截河蟹的活動路線�？梢栽诘谝惶焱砩喜荚O捕捉工具，第二天清晨起捕。在水溫適宜時，由于河蟹還在攝食，可以在上述工具中放入誘餌，引誘河蟹入內，效果更好。
　　3.干塘捕捉法
　　為了達到較為徹底的捕蟹目的，采用干塘捕捉最為合適。采取這種方法捕蟹時，首先應將塘水快速排淺。若塘中事先沒留有集蟹槽及集蟹溝的，應在水位排至30厘米～50厘米深時，臨時開挖。開挖時，第一步要將池底浮泥排去，再向出水口一側沿池底中央開挖一寬度約50厘米的集蟹溝，溝深不限，但要向出水口一側逐步傾斜。池塘面積較大，可開挖多條集蟹溝。第二步在出水口處，開挖一集蟹槽，長、寬、深各為1米左右，并與集蟹溝相通。由于水位逐步降低，池蟹就會順水流入蟹溝，最后進入蟹槽，這時，用手抄網捕捉即可。若塘內淤泥過多，河蟹可能會潛入泥中，不要直接下塘摸捉，可用微流水進行刺激。方法是進水口緩慢進水，出水口以相同的速度出水。也可以在前一天晚上加水淹沒淤泥，第二天再將池水抽干，河蟹就會自動出來，再按上述方法捕捉。一次捕捉不完，可再加水反復進行，直到捕捉完畢為止。
　　4.燈光誘捕法
　　由于河蟹具有趨光性，捕捉大量河蟹，可以在塘口一角設置電燈，利用燈光誘集，待河蟹夜晚上岸活動，聚集在燈光下，再行捕捉。如在燈下挖上數個小坑，坑中放入鐵桶或網布，河蟹爬向燈光處，而誤入坑內，提起鐵桶或網布，河蟹即可捕捉。
　　5.掘洞捕捉法
　　塘中的部分懶蟹，活動能力較弱，對燈光及水流的刺激不太敏感，只有采取掘洞的方法。使用這種方法，應用小鏟等工具細心地在洞口旁挖掘，待河蟹顯露出來時，再捕捉。切不可見蟹時用手直接向外硬行拖拽，否則，不但會拽斷附肢，而且還會使洞中的河蟹貼泥更緊，增加捕捉難度。
　　6.搭巢捕捉法
　　冬天捕蟹，由于天氣寒冷，水溫較低，河蟹一般會穴居洞中及池底淤泥內，捕捉少量蟹，可采用搭巢捕捉法。采用這種方法，可事先在池底或池邊用磚塊、瓦片等搭建人工蟹巢，河蟹便可自動入巢。這時，在巢中捕蟹就容易多了。也可在蟹洞上放上浸濕的草包或稻草，由于草下溫暖，河蟹會藏身其中。捕捉時，只要快速掀開草包，即可捕捉。
　　
　　二、幾點說明
　
　　1.上述幾種起捕方法因地制宜，綜合使用，便可達到省力、省時、快速、徹底的捕捉目的。
　　2.徒手、燈光、掘洞、搭巢等捕足方法捕蟹數量一般不多。大量起捕時，應選用工具捕捉及干塘起捕方法，事先要組織好銷售。
　　3.采用網具捕捉時，最好不用絲網捕蟹，因為絲網會纏繞河蟹附肢，附肢容易折斷使蟹體傷殘。
　　4.干塘捕捉時，若在冬天，應使池水快速抽干。否則河蟹會由于天冷而掘洞穴居或潛入泥底，給捕捉帶來難度。快速抽干池水的目的是使河蟹來不及打洞或入泥，也不會凍傷蟹體。
　　5.天冷結冰時，最好不要捕蟹，否則不但難以捕捉，而且還會凍傷河蟹，造成死亡。
　　6.大水面捕蟹應堅持宜早不宜遲的原則。一般可在每年9月初開始起捕，秋分前后結束。有條件的地方，可將捕上來的河蟹進行暫養，待價格高時出售，可大大地提高效益。
　　7.掘洞捕捉會損毀塘埂，一般不常采用。

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