實踐證明，蛋雞產(chǎn)蛋較適宜的溫度范圍為13～25℃，當(dāng)環(huán)境溫度超過30℃時，雞群感到不舒適，處于熱應(yīng)激狀態(tài)，井產(chǎn)生一系列的生理變化，且伴隨著體溫升高，生產(chǎn)性能降低和蛋品質(zhì)下降，死亡率增加；環(huán)境溫度升高到37.5℃，產(chǎn)蛋量急劇下降；升高到43℃以上時，超過3小時，雞會死亡。

　　進(jìn)入夏季，氣候炎熱，雨水漸多，對籠養(yǎng)蛋雞的健康和生產(chǎn)將產(chǎn)生一系列的不良影響。主要表現(xiàn)為雞群的采食量減少，飲水量增加，呼吸加快，體溫升高，機體抗病力降低，營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收率下降、產(chǎn)蛋量減少、蛋重減輕，蛋品質(zhì)下降等，尤其是高溫伴隨的高濕時，對雞群的影響更大。實踐證明，蛋雞產(chǎn)蛋較適宜的溫度范圍為13～25℃，當(dāng)環(huán)境溫度超過30℃時，雞群感到不舒適，處于熱應(yīng)激狀態(tài)，并產(chǎn)生一系列的生理變化，且伴隨著體溫升高，生產(chǎn)性能降低和蛋品質(zhì)下降，死亡率增加；環(huán)境溫度升高到37.5℃，產(chǎn)蛋量急劇下降；升高到43℃以上時，超過3小時，雞會死亡。因此，為保證夏季籠養(yǎng)蛋雞的健康和生產(chǎn)，應(yīng)從飼養(yǎng)、管理等多方面采取綜合的技術(shù)措施。

　　加強管理

　　加大通風(fēng)量  夏季通風(fēng)，即可降溫，還可保證空氣新鮮。采用機械通風(fēng)的雞舍，把風(fēng)機全部打開，使其最大通風(fēng)量達(dá)到每小時每公斤體重9.35m3，如果雞舍過長（70米以上），還可在中間安裝接力電扇。注意通風(fēng)時，將兩側(cè)門窗關(guān)閉，與排風(fēng)扇相對應(yīng)的進(jìn)風(fēng)口全部打開；采用自然通風(fēng)的雞舍，應(yīng)將門窗全部打開，但應(yīng)有紗窗、紗門，防止蚊蠅。

　　蒸發(fā)降溫  在高溫低濕的情況下（一般相對濕度低于70％），可采取濕簾、噴霧、屋頂噴水等蒸發(fā)降溫方式。濕簾降溫是在雞舍長軸的一端安裝濕簾，另一端安裝排風(fēng)扇。打開排風(fēng)扇后，強迫空氣通過有循環(huán)水的濕簾進(jìn)入到雞舍，這種經(jīng)過冷卻后的空氣吹到雞體，可達(dá)到降溫的目的（一般可降低舍內(nèi)溫度5～8℃）。噴霧降溫是利用高壓或低壓噴霧系統(tǒng)對雞體直接噴霧，水霧將部分熱量吸收，達(dá)到短期降溫的目的。雞舍屋頂直接噴水，流失的水將屋頂?shù)臒崃繋ё撸�達(dá)到降溫的目的。采用蒸發(fā)降溫是目前較好的一種降溫方式，但應(yīng)當(dāng)注意，當(dāng)使用濕簾降溫時，濕簾附近應(yīng)有可啟閉的進(jìn)氣孔，當(dāng)濕度超過70％時，應(yīng)關(guān)閉濕簾，啟用進(jìn)風(fēng)口通風(fēng)，否則，后果不堪設(shè)想；舍內(nèi)噴霧降溫是一種短期行為，當(dāng)溫度過高，濕度較低時，為了避免雞只死亡，可短時間適用，噴霧時間過長，不僅不能起到降溫的作用，同時還會加大雞舍濕度，增加散熱難度。

　　及時清糞  糞便積累過多，一方面增加雞舍濕度，另一方面由于發(fā)酵產(chǎn)生大量的熱和有害氣體，增加舍溫。因此，采用機械清糞的雞場，保證每天清糞一次；人工清糞時，也不要超過3天。

　　減少熱輻射  白色和一些特制的反光材料，可減少吸熱量，因此屋頂、墻壁可涂白或覆蓋反光材料，還可在距雞舍屋頂30～50厘米處設(shè)遮陽網(wǎng)。

　　加強飼養(yǎng)

　　供給常備不斷的清潔飲水  雞體表無汗腺，高溫環(huán)境下，其主要的散熱方式是呼吸蒸發(fā)散熱，通過加大呼吸頻率，呼出大量的水分，帶走體內(nèi)的熱量。試驗表明，雞在20℃時，每天的飲水量約為250～300毫升；而當(dāng)升高到35℃時，飲水量猛增到500～600毫升。因此，為了保證散熱，炎熱的夏季一定保證充足的清涼飲水。充足的飲水還可保證雞在低頭飲水時，水將頭部的熱量吸收，有利于降溫。

　　調(diào)整飼喂程序  夏季早晚氣溫較低，雞群食欲旺盛，應(yīng)增加飼喂量，并適當(dāng)提前早飼和推遲夜飼的時間，以保證采食量。

　　調(diào)整日糧營養(yǎng)水平  高溫環(huán)境下，雞采食量降低，能量攝入不足，同時因呼吸頻率加大，能量消耗增加。為了保證雞能量供應(yīng)，必須提高日糧中的能量水平。在實際生產(chǎn)中，常在日糧中添加1％～3％脂肪以提高能量，同時可改善飼料適口性，降低飼料在胃腸道的流通速度，從而提高雞消化吸收，改善生產(chǎn)性能。在高溫條件下，用脂肪代替等能量的碳水化合物能明顯改善熱應(yīng)激雞的生產(chǎn)性能，但要注意防止脂肪氧化、酸敗。有人主張在高溫季節(jié)，提高日糧中蛋白質(zhì)水平，但實踐證明，蛋白質(zhì)水平的提高雖可彌補采食量不足而導(dǎo)致的蛋白質(zhì)攝入量的減少，但是蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的熱增耗較多，并易造成氨氣等有害氣體的增加。因此，本人認(rèn)為適當(dāng)降低飼料中蛋白質(zhì)水平，適量補加必需氨基酸來減少蛋白質(zhì)利用過程中產(chǎn)生的熱增耗，降低舍內(nèi)氨氣的產(chǎn)生，對高溫環(huán)境下的雞群更為有利。

　　飼喂添加劑  大量試驗表明，多種飼料添加劑對緩解高溫對雞群的影響效果顯著。其中，常用的主要有維生素C、碳酸氫鈉、氯化銨等。

　　添加維生素C  高溫環(huán)境下，皮質(zhì)類固醇激素分泌急劇增加，而維生素C是皮質(zhì)類固醇激素合成的必要因素；維生素C也是肉毒堿合成時的必要成分，肉毒堿是能量供應(yīng)時必不可少的代謝因子，熱應(yīng)激下，雞的耗能量增加，需要的肉毒堿量加大；維生素C還有提高采食量、改善蛋殼品質(zhì)等功能。因此，為了保證雞群正常的生理代謝和生產(chǎn)性能，高溫時可在飼料中添加維生素C。一般情況下，在雞群飲水增加和采食量減少以前，每千克飼料中添加100～200毫克維生素C，效果顯著。

　　添加NaHCO3、NH4Cl  高溫環(huán)境下，由于呼吸頻率增加，大量的CO2排出體外，使血液中HCO3-的濃度降低，堿性增強，打破了機體正常的酸堿平衡，引起呼吸性堿中毒。添加NaHCO3實際上是增加碳酸氫根離子（HCO3-）濃度，提高血液的緩沖能力，減輕呼吸堿中毒，NaHCO3并有健胃和增進(jìn)食欲的作用，能提高雞抗熱應(yīng)激的能力。一般在飲水中添加0.5％NaHCO3。NaH-CO3與NH4Cl同時使用，效果更為顯著。NH4Cl有鎮(zhèn)靜和提高氯離子的作用，可減輕因添加NaHCO3而略升的pH值。在日糧或飲水中補充NH4Cl能明顯降低血液pH值，可緩解熱應(yīng)激時出現(xiàn)的呼吸性堿中毒。一般在飼料中添加0.3％NaHCO3-＋0.6％～0.8％NH4Cl。

　　添加其他飼料成分  高溫環(huán)境下，由于大量飲水，導(dǎo)致排尿量增加，一些微量元素隨尿排出。因此，補充適量的礦物質(zhì)元素如鈣、磷、鉀、鈉、鎂、Cr和其他一些代謝過程中的輔助因子對于緩解熱應(yīng)激、提高雞蛋品質(zhì)均有一定的作用。通常生產(chǎn)上采用補充電解質(zhì)的方式達(dá)到上述目的。另外，添加適量的桿菌肽鋅、維生素E、維生素A、維生素D、檸檬酸等均可減輕高溫對蛋雞健康和生產(chǎn)性能的影響。

　　搞好疾病預(yù)防

　　高溫環(huán)境下，雞體皮質(zhì)酮升高，導(dǎo)致淋巴細(xì)胞數(shù)下降，異嗜細(xì)胞增多，免疫機能降低。應(yīng)定期監(jiān)測抗體，搞好疾病預(yù)防。

　　總之，高溫季節(jié)為保證籠養(yǎng)蛋雞的健康和生產(chǎn)，應(yīng)采取綜合的措施。